Maiale in agrodolce con peperoni

1989: C’era una volta Il cinese che si mangiava soltanto al cinese.⁣ E io ci mangiavo sempre il Maiale in agrodolce con peperoni con mia sorella.
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1995:  Il cinese che prendevi nel cartoccino al cinese e te lo mangiavi freddo a casa con la forchetta.⁣
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2001: Arrivava il cinese caldo a casa con una chiamata . Una chiamata in un incomprensibile linguaggio a metà strada tra l’italiano e mezzo cinese.⁣ Veniamoci incontlo.
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2015: Infine arrivava il cinese caldo con un clic sul sito di turno insieme a altra roba a scelta non cinese.
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2019: C’è il Maiale in agrodolce con peperoni alla cinese che la Betta spadella in casa express con gli ingredienti azzeccati -reduce delle puntate tattiche al minimarkettino orientale💃,- qualche verdurina fresca, e le praticissime fettine di maiale Amica Natura tirate fuori dal freezer 😍🎉!⁣
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Ed è presto saporitissimo goodmoodfood, con il gusto cinese umami di sempre😋, ma la felicità di sapere quello che hai nel piatto😍!🔝🍃😜⁣

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Maiale in agrodolce con peperoni e cipollotti freschi⁣

Ingredienti x 4 persone:

• 400 g fettine di lonza di maiale AmicaNatura⁣
• 2 peperoni rossi⁣
• 50g Bambù al naturale⁣ sgocciolato
• 2 cipollotti rossi⁣ di tropea
• 10g funghi shiitake secchi⁣
• 1 tazzina di salsa di soia tipo Tamari⁣
• Un cucchiaio di zucchero di canna⁣
• 1 cucchiaino mix “5-spezie” cinese⁣
• 1 tazza di acqua⁣
• 2-3 cucchiai di maizena o amido di riso⁣
• 3 cucchiai di olio evo⁣ (o sesamo)

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Procedimento per il Maiale in agrodolce con peperoni

• Reidratate in acqua tiepida gli shiitake per circa mezzora.⁣
• In una padella grande mettete i peperoni puliti e tagliati a cubettii con l’olio e il cipollotto a rondelle.
• Saltateli per 5 minuti. Tagliate a cubetti anche i gambi di bambù e aggiungeteli nella padella.⁣
• ⁣Nel frattempo mescolate in una tazza di acqua la salsa di soia, lo zucchero, e la polvere 5spezie, e mescolate tutto.
• Aggiungete metà di questa salsa ai peperoni e cuocete per altri 8/9 minuti.⁣
• Tagliate a straccetti le fettine di lonza e infarinatele leggermente con la maizena, aggiungete gli straccetti nella padella delle verdurei e fate rosolare.
• Quando gli straccetti di maiale saranno ben sigillati da tutti i lati, aggiungete gli shitake scolati e strizzati dalla loro acqua, poi versate la restante salsa di soia speziata nella padellata
• Cuocete a fiamma medio-bassa, mescolando continuamente, fino a quando il maiale agrodolce formerà una salsina densa e, quasi caramellata.⁣
• ⁣Servite con una ciotolina di riso al vapore di accompagnamento.

O meglio: Selvite con ciotolina di Liso🙏🏻🍚😜⁣

Pazzi per la cucina cinese?

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