Fagioli al fiasco toscani
Li faccio poche volte l’anno, perché son lunghi e barbosi😅⠀..ma come i fagioli toscani al fiasco sopra una buona fettunta di pane
Ravioloni al ragù bianco di noci e funghi
Che freddo!⛄️ Stamattina la classica passeggiata verso il mercato è diventata la marcia dei pinguini!❄️🐧😂 L’unico imperativo è dunque corroborarsi a pranzo
Inzimino di seppie e fagioli
😬Invito tutti quelli che lavorano da casa a mettere un tegame sul fuoco la mattina e cuocere sta cosa meravigliosa che sono
Zuppa di zucca e lenticchie
🎉 e buon capodanno!😆🎉😂⠀ ⠀ ⠀ (…😌 perché volete dirmi che non festeggiate con botti e champagne quando ricomincia la stagione degli
Risotto morbido ai funghi e zucca
👻Oggi la ricetta è così bella corposa e autunnale che non mi c’entra di scrivere le solite bischerate😂😆😁 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⭐️ Risotto morbido
Schiacciata con l’uva
👻È domenica, si mangia il dolcino!🙋🏻🎉😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ok, a firenze se ne fanno pochi, però nei dolci siamo particolarmente abitudinari😁. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻😍Volete
Minestra di pasta fagioli e lenticchie
Il vero film cult della mia pre-adolescenza😌: altro che Il tempo delle mele…il tempo delle minestrine!!!😍😁💃 Sono settimane che sogno il fatidico momento
Spezzatino di seitan con friggitelli e funghi
Che siate in vacanza coi piedini a mollo🏝 o a casa col gatto tra i piedi😼….quest’ultimo weekend di agosto si rivela a
Crostoni di polenta all’ortolana
Vedi che la mi mamma ogni tanto a qualcosa serve!😅 Per esempio quando arriva qui col fagottino penzolante e dice: Betta
Spiedini di seppie e zucchine
Ci sono cose in cucina che noi umani😌😳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😅prendiamo ad esempio lo svuota verdura🍆🙄. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Che te ne fai? Chi l’ha
Strascinati al sugo di gamberi, sedano, edamame e pistacchi
Quando dico che faccio la “Betta Pasta Special” del martedì😁… (e tutti tremano fin dalle prime luci dell’alba😆😱👻⚡️) 🙋🏻Significa solo una
Cartoccio di branzino all’ortolana
Quanti metodi di cottura sani conoscete? Tanti, immagino😜⠀ Ormai sappiamo che usandoli con astuzia non si rischia quasi mai l’ “effetto Wow-Sono-appena-uscito-dalla-sala-operatoria”😅😂.⠀
Insalata di pastina con verdure e feta
Secondo voi oggi sono allegra o depressa? !🤔⠀ ⠀ 👻😌La pastina con verdure millecolori e feta sbriciolata sa esattamente come si sente: ⠀
Zucchine ripiene con pomodorini secchi, pistacchi e provola
La mi mamma è partita e io sono andata a casa sua tipo Attila Re degli Unni flagggggello di dio😆: Ho fatto
Mezzepenne gamberi zucchine e crema di avocado
Ma questa storia che Eva è nata da una costola di Adamo, e che l’uomo e la donna sono creati per stare
Satay di pollo alla thailandese
😆Stavo pensando che d’estate io mi lamento sempre, e sbuffo del caldo, e sbuffo di lavorare al 💻, di cucinare, della gente
Insalata di patate estiva con burrata
L’insalata di patate fredda è una manna dal cielo quando torni a casa d’estate dopo una mattinata al centro commerciale😱 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙄e’
Zucchine ripiene di tonno e ceci
Siccome fa poco caldo…😆 🙋🏻ho pensato bene di accendere il forno💃😁😂 😱sia mai che mi becco pure il raffreddore oltre al recente
Tataki di salmone in crosta di sesamo
Oggi la Betta è andata al mercato.⠀⠀ E fin qui, direte, sai che novità😆😂👻🙈⠀⠀ ⠀⠀ (🙄sembra l’inizio dei problemini di matematica delle
Vellutata di piselli con seppie croccanti
Quando comincio col pescio non mi fermo più😁 vado dritta per la fittonata finché non mi spuntano le branchie😂🐟 e comincio a