Ad ogni piatto il suo olio. Sapete che ogni ricetta può essere valorizzata al meglio da un equilibrio di sentori in grado di esaltare le caratteristiche del suo ingrediente principale?Olitalia, con il suo olio extravergine di oliva “I Dedicati”, Speciale per Carne, ha dato una marcia in più alla mia Arista con piselli e verdurine! L’arrosto […]
Collaborazioni
Satay di pollo alla thailandese
😆Stavo pensando che d’estate io mi lamento sempre, e sbuffo del caldo, e sbuffo di lavorare al 💻, di cucinare, della gente sull’autobus…dei gatti che si spalmano sulle gambe sul letto ed è come indossare due stivaloni eschimesi pellicciati🙈 😂⠀ ⠀ 😱ma qui nella casa accanto alcuni operai e muratori stanno facendo i lavori, smartellando […]
Pappa al pomodoro toscana
Mimmibelli, c’è roba che bolle in pentola quest’estate😜: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mi hanno chiamata come testimonial per una bella realtà finalmente sbarcata a Firenze, dopo il successo riscosso nelle grandi città metropolitane italiane e del mondo Sto parlando di TooGoodToGo 🍃😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Un universo, un’idea geniale, una rete di persone che attraverso azioni concrete sul territorio e le […]
Risotto alla pescatora
Cosa resta dei primi giorni di maggio? L’era glaciale.😂🙈❄️⠀ Almeno qui a Firenze. Anche da voi??? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Oggi che è appena spuntato un timido sole Mi rifaccio la bocca a fine giornata con l’opalescenza del carnaroli @grandiriso 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💡Se nella pasta adoro gusci, crostacei e pesciotti interi che spuntano da ogni parte da […]
Pollo al curry e latte di cocco
⭐️Ma Sono Pepite d’oro … o profumatissimo pollo al curry?😍😁 Decidete voi cosa preferireste trovare in un piatto😌 ⁉️ 🙋🏻 io propenderei per il curry😜💃. Anche perché se fossero pepite d’oro le spenderei subito in un viaggio in India – ma anche a Londra😜- solo per mangiare tonnellate di pollo al curry!😂🙋🏻🍗 * […]
Triglie croccanti su crema di zucchine e patate
Chissà perché si dice “fare gli occhi da triglia” quando ti vuoi inforchettare languidamente qualcuno 😆😜😂😆… Le triglie…così carine, pungenti, da maneggiare con cura, deliziose ma anche spinose, come ogni vero amore che si rispetti sono in assoluto il mio pescio preferito di sempre!!!😍🎉🏆 (⁉️A proposito, qual è il vostro?🐟) Io […]
Risotto primavera
La signorina primavera quest’anno se la deve tirare di meno!!!🙄😆😌 …è sfuggente, appare e scappa via, si riaffaccia, e poi piovepiovepiove. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻Teniamola stretta a noi col risottino😋😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tante verdure colorate tra i chicchi cremosi del Volano GrandiRiso e il profumo fresco della mentuccia, per un goodmoodfood dalla delicatezza 🔝!🍃😋😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⭐️Risotto primavera⭐️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ […]
Maiale in agrodolce 3.0
1989: C’era una volta Il cinese che si mangiava soltanto al cinese. 1995: Il cinese che prendevi nel cartoccino al cinese e te lo mangiavi freddo a casa con la forchetta. 2001: Arrivava il cinese caldo a casa con una chiamata . Una chiamata in un incomprensibile linguaggio a metà strada tra l’italiano e […]
Cake alle mele miele e mandorle
🌀Che non sono la fatina dei dolci lo sanno anche gli alieni😁👽 Potrei parlare ore di (?!) ermeneutica epistemiologica teoretica applicata all’arte di far sorridere un cetriolino sottaceto (😳?), MA tenetemi lontano un savoiardo per la SUA incolumità e quella di tutti😂 La mia gallery e il blog sono tappezzati di robine buone, felici, […]
Polpettine di salmone patate e zucchine
🌀Bloggerz stamani ho sbrinato il freezer🙋🏻😁😆💃🙈 : un’impresa titanica!😱 Praticamente come giocare a quei videogame dove devi colpire tutto!! Una specie di Tekken 3 domestico😂 ❄️C’erano gli iceberg polari là dentro🙈 Ma alla fine… dopo 5 ore di smartellamenti, sassate, pentole di acqua bollente e altre diavolerie… 💪Betta 1-Frigo 0 🙋🏻💃🎉.. Me le merito le […]