Lenticchie in umido con broccoli e riso

  Mi sono messa a fare le lenticchie in umido coi broccoli e riso perché vorrei tanto anch’io fare qualche volta uno di quei dolci scenografici che impazzano la domenica mattina😏 🍰⠀….Ma ci ho pensato e ripensato, ci ho riflettuto, ci ho studiato, mi ci sono scervellata…😌😛⠀ ⠀ E ho deciso che optando per le lenticchie …

Arista all’olio con verdure e piselli

arista all'olio Olitalia con verdure e piselli

Ad ogni piatto il suo olio. Sapete che ogni ricetta può essere valorizzata al meglio da un equilibrio di sentori in grado di esaltare le caratteristiche del suo ingrediente principale?Olitalia, con il suo olio extravergine di oliva “I Dedicati”, Speciale per Carne, ha dato una marcia in più alla mia Arista con piselli e verdurine!   L’arrosto …

Insalata di pastina con verdure e feta

Secondo voi oggi sono allegra o depressa? !🤔⁠⠀ ⁠⠀ ⁠ 👻😌La  pastina con verdure millecolori e feta sbriciolata sa esattamente come si sente: ⁠⠀ Una meraviglia!🎉😍😜⁠⠀ ⁠⠀ Ok Per la ricetta dell’allegria non garantisco nulla😁⁠⠀  Ma per quella della Pastina allegrissima… 🎉Svuotate il frigo di tutti gli avanzi di verdure possibili e immaginabili!💃   ⭐️Pastina fredda milleverdure …

Pappa al pomodoro toscana

Mimmibelli, c’è roba che bolle in pentola quest’estate😜: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mi hanno chiamata come testimonial per una bella realtà finalmente sbarcata a Firenze, dopo il successo riscosso nelle grandi città metropolitane italiane e del mondo Sto parlando di  TooGoodToGo 🍃😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Un universo, un’idea geniale, una rete di persone che attraverso azioni concrete sul territorio e le …

Tataki di salmone in crosta di sesamo

Oggi la Betta è andata al mercato.⠀⠀ E fin qui, direte, sai che novità😆😂👻🙈⠀⠀ ⠀⠀ (🙄sembra l’inizio dei problemini di matematica delle elementari, “la mamma di piero va al mercato e compra 3🍏” ⠀⠀ quelli che comunque io non sapevo risolvere😂, infatti ho scelto linguistica📚😜)⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ Insomma sono andata al super e vi giuro🙏🏻 …

Vellutata di piselli con seppie croccanti

Quando comincio col pescio non mi fermo più😁 vado dritta per la fittonata finché non mi spuntano le branchie😂🐟 e comincio a parlare tipo “Mpah, Bpah, glud, glud, bup, bap”🐟 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (😌Che per la cronaca è anche il nome del mio pranzo tradotto dal dizionario italiano-pescio😁📚) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💡Quella di oggi è una delizia del buonumore …

Insalata di mare esotica con mango e avocado

😁Il tempo in questi giorni non è certo da spiaggia e cocktail con l’ombrellino 🍹🏖oggi a Firenze è un buio della matrioska!!!😱 ma… avevo troppa voglia di un‘insalata teletubbies!😁💛💚💞 …Cioè, ehm, volevo di dire di una super-insalata di mare colorata!🐟 😍🍃 ** Non so se vi piacciono le insalate di mare, io le ordino sempre …

Pink mousse di barbabietole

🌀Come far scappare il cicisbèo di turno la sera di San Valentino 😁💞😁.⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ In questi giorni tutti vi dispenseranno consigli e filtri magici su come conquistare l’amato prendendolo per la gola😌…⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bene.⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻la Betta ha dei metodi efficacissimi per far volatilizzare l’incomodo rompiballs ancor prima dell’antipasto, con la faccia tipo urlo …

Minestra di Riso piselli e prosciutto

Oggi mentre tornavo a casa a un certo punto mi sono impalata in mezzo alla strada paralizzata dalgelo: Non riuscivo a fare un passo avanti, e neanche uno indietro. Clacson che suonavano. Gente col trolley che mi sbatteva addosso.. La Betta Ferma. Piantata lì come una scema. Praticamente Un omino di neve⛄️. Una mattonella di …

Farinata di cavolo nero toscana

Farinata rustica toscana di polenta e cavolo