Elisabetta Pendola
Passando ieri dal mercatino francese🇫🇷 ho avvistato delle golosissime baguette doppie🍞 con nomi di uomo o di donna a seconda della farcia😁,
erano fatte nello stile dei toast parigini “croc monsieur”👨🏻 e “croc madame”👩🏻, immancabili nel classico pranzo delle brasserie d’oltralpe,
cioè una col prosciutto, e una invece con l’uovo sopra, entrambi filanti e formaggiose😻, tipo crostoni…🍕😋
🎉💡🙋🏻Ma perché scegliere? facciamo un croque-baguette Lgbt😂 e mettiamoci tutto dentro, anche qualche verdurina azzeccata🍃!!😂🔝⭐️🎉
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➡️E così ho fatto subito per la mia idea pranzo veloce goodmoodfood😋!
Croque baguette X?
Ingredienti x 2
- 1/2 baguette
- 2 fette prosciutto cotto
- 50g emmenthaler
- 30g cheddar
- 2 funghetti prataioli
- 3/4 asparagi
- 1 uovo
- 1 cucchiaio olio evo
- sale e pepe
Procedimento
Ho preso una teglietta, aperto una mezza baguette e ne ho farcito un lato con abbondante emmenthaler grattugiato, fette di prosciutto cotto, e funghetti champignon affettati.
Nell’altro lato del pane ho grattugiato l’ emmenthaler insieme al cheddar sulla base, e disposto sopra qualche punta di asparago cotto al vapore.
Ho messo le due parti una accanto all’altra nella teglia e infornato a 200° per 8/10 min per far sciogliere il formaggio e fare la crosticina.
Nel frattempo ho fritto un uovo al tegamino con 1 cucchiaio d’olio lasciando il tuorlo morbido, salato e pepato.
Appena l’uovo era pronto Ho sfornato i croque baguette caldi e appoggiato l’uovo sopra la parte con gli asparagi.
(Ma va bene anche un po’ di qua un po’ di là😁)
Quando si affonda il coltello e l’uovo cola nelle farce e nel pane è il 🔝😍.
⁉️Quale preferite?
Buona settimana nuova bloggerz!💙🤗
