Lunedì dopo Pasqua e il primo tentativo di cena tranquilla in terrazza finalmente sola..
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Gatti rigorosamente chiusi dentro😌
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😳Io stupidamente chiusa fuori in compagnia di gusci e carapaci.
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Avete presente quelle porte finestre che apri/chiudi da dentro ma non puoi riaprire da fuori?
Quelle porte infernali che nei luoghi pubblici son segnalate come “maniglione antipanico” ?
In preda al panico claustrofobico l’ho sempre chiamato maniglione antipatico😆😂
Ecco, ci sono rimasta intrappolata🙈😂😂
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👻ma sì dai, lasciatemi qua con gli gnocchetti ai frutti di mare tutta la vita😍😂💃
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⭐️Gnocchetti in guazzetto di frutti di mare⭐️
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Ingredienti x 2 persone
- 1/2 chilo di vongole
- 1/2 chilo di cozze
- 6 gamberoni
- 250g gnocchi di patate freschi
- 1 spicchio aglio
- 3 cucchiai olio evo
- 100g pomodori
- 1 cucchiaio prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
Procedimento
Pulite le cozze sciacquandole sotto l’acqua corrente più volte, togliete la barbetta/bisso che fuoriesce dalle valve e sempre sotto l’acqua sfregate le cozze con una paglietta di acciaio, per eliminare le impurità. lavate le vongo sciacquandole più volte e battendole su un tagliere per verificare ed eliminare eventuale sabbia.
Tagliate i pomodori in quattro parti a e tritate finemente prezzemolo e l’aglio. Fate aprire i molluschi puliti in una pentola con prezzemolo e aglio tritato, senza ulteriori condimenti, per far aprire le valve, circa 4/5 minuti.
Non appena i molluschi si saranno aperti, scolate il liquido di cottura e filtratelo in un colino, quindi riversatelo nella padella con le cozze e vongole.
Unite i gamberi interi, l’olio, i pomodorini a spicchietti, 1 pizzico di sale, gli gnocchi, cospargete di prezzemolo, e fate insaporire tutto insieme per 3/4 minuti a fiamma viva mescolando più volte in modo che gli gnocchi cuociano assorbendo in gran parte il sughetto.
Ehi, Come avete passato la pasqua, amici bloggerz??
E che avete fatto di buono da mangiare?😍
Che il buonumore possa nascere, e rinascere ogni giorno, da ogni e in ogni cosa💙🙏🏻
Dimmi tutto!