Spiedini di seppie e zucchine

Spiedini di seppie e zucchine

Ci sono cose in cucina che noi umani😌😳
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😅prendiamo ad esempio lo svuota verdura🍆🙄.

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Che te ne fai? Chi l’ha mai usato veramente?😱 Ce l’hai nel cassetto, è sempre pulitissimo😳. l’hai comprato in preda all’angoscia del “come ho fatto a vivere senza” …

👎🏻e da quando ce l’hai poi svuoti tutto col cucchiaino😅💃. ⠀

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L’unico ricordo che ho di lui è stato per fare un buco nell’armadio al posto del trapano😁👚🙈. ⠀⠀⠀⠀⠀

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🙋🏻Ma oggi gli ho dato una chance, ho tolto un po’ di polpa bianca dalle zucchine così cuociono più in fretta🍃😁💃

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⭐️ Spiedini gratinati di seppie e zucchine ⭐️

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Ingredienti per 4 persone

  • 600g Seppie
  • 500g Zucchine
  • 150g Pangrattato
  • 1 cucchiaino Origano
  • 1 cucchiaino Timo
  • 1 cucchiaino Prezzemolo
  • 5/6 aghi di rosmarino
  • 4 cucchiai Olio evo
  • Sale pepe
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Procedimento

Spuntate, lavate e affettate le zucchine a rondelle di 1/2 cm. Tritate timo, prezzemolo, origano e rosmarino. Raccogliete il pangrattato in una ciotola, aggiungete il trito aromatico preparato, 1 pizzico di sale e pepe, e amalgamate con un cucchiaio.
Stendete la panatura aromatizzata su un piatto piano.
Lavate le seppioline, asciugatele e passatele nella miscela, premendole leggermente per farla aderire; quindi infilzatele in lunghi spiedini di legno, alternandone due a una rondella di zucchina.
Disponete gli spiedini su un lato di in una teglia foderata con carta forno. Ricoprite l’altrà metà della teglia con le rondelle di zucchine rimaste fuori dagli spiedini in un unico strato, e cospargete quest’ultime del pangrattato aromatico avanzato. Irrorate tutta la teglia con un filo d’olio. Mettete in forno già caldo a 200 °C e fate cuocere 15/17 min circa.
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⁉️E voi, 😱quanti aggeggi indispensabilmente inutili avete nascosti in cucina??😆🙌🏻
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Happy appe e buona settimana mimmibelli/e💙🤗🎉

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