Vai al contenuto
Feed the inner smile! Home » AtHomeBetta » Spiedini di seppie e zucchine

Spiedini di seppie e zucchine

Prendo spunto da una riflessione per cucinare questi super healthy Spiedini di seppie e zucchine.

Ovvero:

Ci sono cose in cucina che noi umani 😉


Prendiamo ad esempio lo svuota verdura🍆🙄.
Che te ne fai? Chi l’ha mai usato veramente?😱 Ce l’hai nel cassetto, è sempre pulitissimo😳. l’hai comprato in preda all’angoscia del “come ho fatto a vivere senza” …

👎🏻e da quando ce l’hai poi svuoti tutto col cucchiaino😅💃.


L’unico ricordo che ho di lui è stato per fare un buco nell’armadio al posto del trapano😁👚🙈.


🙋🏻Ma oggi gli ho dato una chance, ho tolto un po’ di polpa bianca dalle zucchine così cuociono più in fretta mentre preparo velocemente gli Spiedini di seppie e zucchine🍃😁💃


 Spiedini di seppie e zucchine gratinati

Spiedini di seppie e zucchine


Ingredienti per 4 persone

  • 600g Seppie
  • 500g Zucchine
  • 150g Pangrattato
  • 1 cucchiaino Origano secco
  • Un cucchiaino Timo fresco
  • 1 cucchiaino Prezzemolo fresco tritato
  • 5/6 aghi di rosmarino
  • 4 cucchiai Olio evo
  • Sale pepe

Procedimento per gli Spiedini di seppie

  • Spuntate, lavate e affettate le zucchine a rondelle di 1/2 cm. Tritate timo, prezzemolo, origano e rosmarino.
  • Raccogliete il pangrattato in una ciotola, aggiungete il trito aromatico preparato, 1 pizzico di sale e pepe, e amalgamate con un cucchiaio.
  • Stendete la panatura aromatizzata su un piatto piano.
  • Lavate le seppioline, poi asciugatele e passatele nella miscela, premendole leggermente per farla aderire.
  • Quindi infilzate le seppie in lunghi spiedini di legno, alternandone due a una rondella di zucchina.
  • Disponete gli spiedini su un lato di in una teglia foderata con carta forno.
  • Ricoprite l’altra metà della teglia con le rondelle di zucchine rimaste fuori dagli spiedini in un unico strato, e cospargete quest’ultime del pangrattato aromatico avanzato.
  • Irrorate tutta la teglia con un filo d’olio. Mettete in forno già caldo a 200 °C e fate cuocere 15/17 min circa.


⁉️E voi, 😱quanti aggeggi indispensabilmente inutili avete nascosti in cucina??😆🙌🏻

Le seppie in cucina


Se come me adorate alla follia le seppie, i totani, i moscardini, i celenterati in generale non potete perdervi L’inzimino di seppie e fagioli toscano, un piatto golosissimo della tradizione!

Zucchine e pesce

Se invece vi colpisce l’abbinata zucchine + pesce allora le Zucchine ripiene di tonno e ceci sono una tra le mie ricette più amate sul blog e ricondivise nei social!
Happy appe e buona settimana mimmibelli/e💙🤗🎉

Seguimi su Instagram elisabettapend e su Pinterest per molte altre idee di ricette quotidiane del buonumore!! Facili da preparare e super colorate, healthy food ideas last minute happy food, e una sana risata quotidiana in cucina?
Hashtag #ifeelbetta sui social media se provate una delle mie ricette sane o taggatemi @elisabetta_pendola , vi riposterò con entusiasmo nelle mie IG stories!

NEWS! Presto anche Live in Streaming su Twitch.tv @elisabettapend per chiacchierare insieme su Cibo sano e chicche gustose sulla SEO: l’ottimizzazione per i motori di ricerca del proprio blog o sito web! Stay tuned!

Clicca per votare questo articolo!
[Voti: 1 Media: 5]

Dimmi tutto!

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: