Più che un Blackfriday oggi mi sembra un dark friday😳🌑🌧😂 Io mi faccio una frittata di porri al forno con erbe

C’è tanto buio in giro!!!!😱😂 Serve qualcosa di giallo che illumini la giornata!

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Ma siete tutti  fare le spese pazze?🎉💃

Io, da solita Bettaccia sociopatica😁,  preferisco farmi fregare tutto l’anno😅 piuttosto che fare l’assalto all’ultimo saldo sgomitando nella ressa🙋🏻🙈😆

🌀Che poi voi avete mai capito perché si chiama “Black Friday” ?? 

🤔Io no, mboh!!😂 Perché nero, uff? Vogliamo colore!

Lo devo assolutamente colorare 💙con un goodmoodfood sano e un pranzetto 🔝🍃

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⭐️Fritata di porri al forno con erbe⭐️

Frittata di porri al forno con erbe
Frittata di porri al forno con erbe

Ingredienti x una frittata di porri al forno con erbe da 2 persone

  • -2 porri grandi 
  • -1/2 cipolla bianca
  • -1 manciata di salvia,rosmarino,
  • ,maggiorana,timo finemente tritati
  • -4 uova
  • -2 cucchiai parmigiano
  • -3 cucchiai olio evo
  • -sale pepe q.b.

Procedimento

Pulite e rosolate porri e cipolle affettati sottilmente nell’olio fino a che che non sono dolcemente ammorbiditi. Salateli leggermente.

Fateli raffeddare.

Separate i tuorli dalle chiare e montate leggermente a neve le chiare, non troppo ferme.

Sbattete i tuorli con il trito di erbe aromatiche e il parmigiano, versateci la verdura intiepidita. Adesso unite le chiare con delicatezza al composto.

Oleate una tortiera o una teglia rotonda, versateci il composto di uova e infornate a 180° per 12/15 minuti, regolandovi con il vostro forno. 

Servite tiepida o fredda a piacere con un’insalatina di valeriana e semi di zucca o altre insalate di vostro gusto.

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🌀Se siete fortunati vi viene un soufflè sontuoso🙌🏻

se invece siete come la Betta vi viene comunque una deliziosa frittata felice e profumata di erbe aromatiche😋😜!

Se vi piacciono i porri Provate anche La crema di zucca e porri , adattissima alle basse temperature!

Buon weekend bloggerz💙🤗

(*separa uova 🍳 di @faraonicasastore )

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7 thoughts

  1. Bettaccia mia, come mi sento sociopaticamente vicino a te,e vada per il dark friday, che quell’altro manco lo voglio nominare.

    ho un rapporto conflittuale con le frittate: mi piace da morire quella alle cipolle fatta alla napoletana, ma dopo il quarto morso mi stufa..

    però questa “frittata al forno”, così ossimorica, mi turba in senso positivo.

    ma i porri sanno di qualcosa o servono solo per dare ai piatti quella consistenza da porro?

  2. Anche io sociopatica, e poi non ho soldi quindi di black o meglio red ho solo il portafoglio, meglio mettersi il cuore in pace e farci una frittatina dai 🙂 buona buona! Baci

  3. Devo assolutamente provare la frittata al forno!!! Io ho unito l’utile al dilettevole, ho acquistato tre regali ( che avevo adocchiato da tempo) online così non sono nemmeno dovuta uscire da casa 🏠

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