Elisabetta Pendola
🌀Bloggerz, ho fatto la Trota al forno con finocchi capperi olive
Oggi c’era un buio-buissimo in cielo🌧, un nero pece😱😱
… in confronto Dracula si sta facendo la lampada UVB ☀️nella sua cripta!!!😁😂🙈
🙋🏻💡Decido di accendere il forno così almeno mi fa un po’ di lucina✨🌀😅😅💃.
Quindi Piatto Veloce facile e sanissimo🍃 …
I love pesciolino al forno🐟: così sono buoni anche i pallidi tristarelli finocchi, ve lo giuro🍃💃!!!
Trota al forno con finocchi capperi e olive
Ingredienti x 2 pesone
- 2 filetti di trota già puliti
- 2 finocchi
- 10 olive nere denocciolate
- 5/6 capperi sgocciolati
- 4 cucchiai di olio evo
- Timo, origano, prezzemolo, pepe nero q.b.
- Sale
- 1/2 limone non trattato
Procedimento
Preparate una leggera marinata con timo, pepe nero, origano, prezzemolo, 1 pizzico di sale e 3 cucchiai di olio.
Mettetela in un piatto e adagiatevi i filetti di trota dalla parte della pancia senza pelle, lasciate riposare e insaporire 10 minuti.
Nel frattempo pulite e tagliate a spicchietti i finocchi.
Affettate 2/3 fettine di limone ben lavato, e disponetel insieme ai finocchi sul fondo di in una teglia ricoperta di carta forno. Salate e condite leggermente con un filo d’olio e mettete in forno caldo per 6/7 minuti finché il pesce riposa.
Poi Prendete i filetti di trota marinati e adagiateli nella teglia tra le verdure.
Cospargete di olive e capperi, irrorate pesce e verdure con tutto l’olio aromatico rimasto della marinata.
Infornate e finite di cuocere insieme per 12/15 minuti, rigirando i finocchi una volta nel sughetto che si crea nella teglia.
😋Buona! Mi ringalluzzisce la giornata!!!!😍
In realtà tutte le ricette di pesce mi illuminano la giornata! Provate anche L’insalatina di baccalà e l’insalata di polpo sedano e olive!
…Se spuntasse il sole ogni tanto, comunque, non è che lo rimandiamo indietro eh😜🤔😁 Buona serata mimmi/e!!! 💙
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[…] di mare, quello di mare freddissimo e quello di lago/fiume, dovete assolutamente provare anche la Trota al forno con finocchi capperi olive e il Salmone Tataki in crosta di sesamo!Buon sabato sera: Tutti intelligentissimi questo weekend, […]
Non amo troppo la trota, ma potrei provare con un altro pesce (di mare) secondo te?
Bettaccia!
la mia ninfetta ha provato questa tua proposta culinaria e non è rimasta troppo soddisfatta.. premetto che non ha seguito tutte le tue indicazioni sulle quantità (per lei, che si era procurata dei finocchioni enormi, due erano troppi, e poi sotto i dieci capperi non sa stare), quindi hai tutte le ragioni per bacchettarla, quella testa dura indisciplinata.
però i finocchi le son riusciti crudi e non hanno insaporito il pesce. dice che non s’è saputa regolare sulla cottura in forno. a che temperatura va impostato?
la prossima volta ci provo io comunque, che mi ringalluzisco
Mannaggissima mi dispiace un sacco🙏🏻🙏🏻😢. Purtroppo ogni forno funziona a modo suo e io ho dato le dosi in base al mio🙈🙈. In effetti i finocchi non sono molto saporiti come verdura, un po’ meglio così che lessi 😜😜😜. Non bacchettarla 🤗sono io che forse ho sbagliato qualcosa, vedo di perfezionarla e farla più saporita per i gusti di tutti👍🏻 altrimenti c’è sempre il panino al prosciutto😜😜😜😘😘😘 un abbraccio a entrambi