Di rapa.
Ma pure sempre, in materia di se stesso, una Cima 💙😜😌
Non è una vera e propria ricetta: A me oggi piace così, appena scottata e ripassata in tegame con aglio peperoncino e poi saltandoci gli spaghetti quadrati al dente e un filo d’olio evo. Voi come la fate, la pasta alle cime di rapa?
I io le faccio come te aggiungendo delle acciughe
ah buoniiii, un po’ in stile pugliese? 😋
Yes!! 😀
Per la miseria … tonnarelli al broccoletto e peperoncino ?!? 😯
E trattasi, per caso, di broccoletto novantino amaro, tutti cicci e poche foglie ?!?
Sine ???
Beh, allora codesto piatto che ci proponi, mia cara Eli … è una delizia per il palato, ed un primo di classe in grado di toglierci tutto il dolciume che ci è rimasto in bocca dopo le feste natalizie, e le scorpacciate, ahinoi, di torroni e panettoni a gogò ! 😀
Ciao buon anno! Io le cucino così https://cucinacomesei.wordpress.com/2017/11/06/cime-di-rapa-orecchiette-integrali-e-peperoncino/
oppure così https://cucinacomesei.wordpress.com/2017/11/24/orecchiette-integrali-con-cime-di-rapa-e-salsiccia/