Li faccio poche volte l’anno, perché son lunghi e barbosi😅⠀..ma come i fagioli toscani al fiasco sopra una buona fettunta di pane bruscato, con generoso olio di frantoio e pepe nero no limits…bloggerz, non ce n’è!😍⠀⠀💡Per questo tipo di cottura è necessario un fiasco di vetro apposito per fagioli/legumi: una… Leggi tutto »Fagioli al fiasco toscani
C’era la mi nonna che faceva delle penne al forno al ragù bianco toscano pazzesche 😍profumatissimo di aromi, salvia, rosmarino, alloro, di cui -da brava pecora nera- andavo pazza contro tutti i fedelissimi del classico ragù rosso della domenica.😆. 😁(🤔un giorno uscirà il mio manifesto ufficiale contro il povero pomodoro🍅,… Leggi tutto »Penne al forno al ragù bianco toscano
A volte mi piace pranzare partendo dal colore e dal mood con cui sono vestita, ad esempio oggi ci sta il Riso rosso e fagioli con pomodorini secchi e aromi😅👚. ⁉️🌀Indovinate di colore è la felpina della Betta oggi?🤔 mah, chissà, boh!…😂❤️❤️ …Visto che finalmente c’è un po’ di sole… Leggi tutto »Riso rosso e fagioli con pomodorini secchi e aromi
People, mi sono fatta il peolip🐙😂 (…😅sempre peggio🌀🙈😆) Oh, ci sono dei pescios che, non si sa perché, non si trovano mai a sconto, MAI😠. A rotazione, a volte ne trovi uno, la settimana dopo un’altro, e così via. Ma il polpo non lo scontano MAI, ci avete fatto caso?… Leggi tutto »Polpo patate e verdure
Buon lunedì! …c’è nella vita quel momento fatidico e illuminato in cui decidi di fare il Pesto serio. allora ieri son stata all’evento Wine&FoodSummer festival nella stupenda location di Villa Caruso a Lastrassigna nei dintorni di Firenze, e muovendomi chiacchierando/saltellando tra realtà ed eccellenze🔝 locali toscane e non del Food… Leggi tutto »L’estate è tornata, e pure il pesto
Tzatziki o Cacik? Questo è il problema🤔. Nessun problema, col caldone dell’estate, basta provarle entrambe😜, ottima da spalmare anche sul viso tipo maschera 😌 quando pigli la razzata o l’eritema di sole come la sottoscritta appena fa due passi🙋🏻 e diventi un peperone grigliato giusto giusto, pronto solo da condire😁. Ditelo che… Leggi tutto »Tzatziki o Cacik?
Starman – David Bowie I miei gatti mangiano le uova. E per dolce il tempeh. Povere scatolette e bustine al salmone che non vi vuole più nessuno qui😭 Non esiste che non ci ho tempo di fare il blog!😱 Non esiste proprio! Proprio io, Betta, LA blogger! Alla mi mamma gli… Leggi tutto »La Betta e il pesto eretico
