Castagnaccio e Bettaccia

🌀L’unico dolcino ai’mmondo che mi viene bene😁💃 … 🙋🏻da perfetta NEGATA per i dolci ne sono doppiamente orgogliosa😂💪   Sto parlando del mitico ⭐️Castagnaccio 🌰⭐️ 😍😍😋 Vi piace? Avete mai provato quello vero della cucina fiorentina 😍🔝? 📝Niente latte, niente cacao strano, niente zucchero, niente ricetta sul retro delle confezioni di farina please🙏🏻: Sì a …

Insalata di riso integrale con zucchine marinate al limone, tofu e menta

Chi vuole una fresca insalatina di riso oggi a pranzo?😍 Io ve l’ho fatta (e me la sono fatta 😅) così, frizzantina, #vegan e crudaiola😋, col riso integrale Felix Grandiriso,  insomma quello vero e puro 🍃😍 (credo sia la prima volta che faccio un riso integro e “vivo” che ci vedi la gemma dentro, che …

Peperoni verdi ripieni di riso alla mediterranea

Buon lunedì! Siete pronti, voi, a ri-iniziare?😱 Io, come ogni lunedì, mi ero prefissata bella carica😁 di mille buoni propositi, di riuscire a fare tutto, di recuperare il non fatto, pure di portarmi avanti a fare qualcosa…e di farlo con: ordine, metodo, e calma… e alla fine, che ho fatto?…🤔🙄 ….in teoria sono in piedi …

Nota di richiamo alla primavera: torna, che ho fatto il risotto agli asparagi!

La piacevole scoperta che sto facendo imparando a conoscere il riso, materia prima e alimento di cui non ero, fino a ora,  proprio ferratissima (essendo mai stata, in quanto toscana, una gran risottara, sebbene io sia una gran promotrice della Risata😁, e mi pento, mi pento, mi pento, di aver trascurato il suo lato alimentare!!!!😜🙏🏻🙈) …

Spaccio spanakopite, sono spacciata

https://www.instagram.com/p/BeDRxxcBUPR/?taken-by=elisabettapend Spanakopita gnuda di Betta Ingredienti per una teglia rettangolare di spanakopita    1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 150 g di spinaci 1 cipolla tritata 1/2 porro tritato 1 ciuffetto di prezzemolo 1 rametto di aneto tritato 2 uova 100g di ricotta 250g di feta greca sbriciolata sale fino pepe nero olio evo Procedimento …

Diamo a cesare un’insalata di Betta

View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ♎️ (@elisabettapend) Bettar salad😁 di pollo fagiolini sedano e noci Ingredienti x 1 persona 150g petto di pollo biologico a fettine 200g di fagiolini verdi 1/4 cipolla rossa tritata 50g insalata misticanza di rucola e spinacini 1 gambo di sedano sale e pepe nero …

O ti magni sta minestra o ti magni sta minestra

View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ♎️ (@elisabettapend) Zuppa di farro jolly con broccoli, edamame e funghi secchi (vegan, doppia versione🙌🏻) Ingredienti x 2 persone 100g farro perlato della garfagnana 1 broccolo (200g circa) 10 g funghi secchi con porcini (mezza confezione) 1/2 di cipolla bianca 1/2 spicchio di aglio …

Povero un cavolo

(Nei post sotto le puntate precedenti, qui un siamo mica abbiùtiful gente😌che una puntata vale l’altra e ti puoi guardare la prossima tra10anni senza perdere iffilo perché so tutte uguali😂😜) ora la ricetta del giorno View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ♎️ (@elisabettapend) Pesciolini croccanti di pastafillo ripieni di sgombro, …

Se vai a bruxelles hai meno jetlag

….che una notte completa passata in bianco. argh. View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ♎️ (@elisabettapend) Trofiette veloci al tonno cavolini di bruxelles capperi e pepe rosa Ingredienti x 1 porzione 100g trofie fresche 5/6 cavoletti di bruxelles 1/4 di cipolla bianca 1 pugno sale grosso acqua abbondante per bollire …

Batata mica solo perché ho il naso tabbato

Buon mercoledì Bettabloggerz, non fatevi mettere KO dall’influenza come me eh che non mi si scolla da giorni!🤒 Vi piacciono le patate dolci arancioni? Io le stra-amo, sono burro per il mio palato😍, oggi le ho fatte arrosto in una composizione speciale, sono quelle che si chiamano anche Batate o patate americane. Il tocco speciale …