Satay di pollo alla thailandese

Satay di pollo alla thailandese perché Stavo pensando che d’estate io mi lamento sempre, e sbuffo del caldo, e sbuffo di lavorare al 💻, di cucinare, della gente sull’autobus…dei gatti che si spalmano sulle gambe sul letto ed è come indossare due stivaloni eschimesi pellicciati🙈 😂⁠⠀
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😱ma qui nella casa accanto alcuni operai e muratori stanno facendo i lavori, smartellando sulle impalcature sotto il sole dalle 9 alle 6 di pomeriggio😳⁠⠀
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loro stanno peggio di noi, mi sa!😅😆🙈⁠⠀
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🍖A fine giornata non si sentiranno come spiedini di pollo arrostiti???😱😳⁠⠀
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Provo degli spiedini un po’ etnici oggi..con una golosissima glassatura alla stile Thai,I Satay di pollo alla thailandese

🍃. Sani e appetitosi!!!!😍⁠⠀
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Satay di pollo alla thailandese⁠
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Ingredienti x 4⁠ persone

• 4 fette spesse di petto di pollo, tagliate a cubotti⁠⠀
• 15g (un cucchiaio e mezzo) burro di arachidi⁠ @nu3_it
• 110ml salsa di soia⁠⠀
• 110ml succo di lime (o limone)⁠⠀
• 10g curry in polvere⁠⠀
• 1 spicchio d’aglio tritato⁠⠀
• 2 cucchiai latte di cocco⁠ denso
• 1 cucchiaio semi sesamo⁠⠀
• Insalata a piacere per servire⁠⠀

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Procedimento

Amalgamate il burro di arachidi, la salsa di soia,il succo di lime, il curry, l’aglio e il latte di cocco in un piatto.⁠⠀
Aggiungete il pollo a cubotti, mescolate bene rigirandolo da tutte le parti e mettete in frigo a marinare da 6 a 10 h fino al momento dell’utilizzo.⁠⠀
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Una volta riposato sgocciolate leggermente il pollo (non troppo) e suddividetelo tra 4 spiedini, infinzando i cubotti vicini tra loro.⁠⠀
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Cuoceteli sopra una griglia preriscaldata rovente per 5 minuti da entrambi i lati, finché sono teneri e cotti, con una leggera glassatura.⁠⠀
Spolverizzate ogni satay con pochi semi di sesamo e serviteli immediatamente con spicchi di lime e insalata fresca⁠⠀
(Ps la mia è di rucola,sedano, ceci, zucchine e peperoni, ma sta bene accompagnato a qualsiasi cosa di fresco😜)⁠⠀
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🙋🏻Vi confesso che li sto adorandooh!😍⁠⠀
Purtroppo il fatto che siano esotici…non li rende più freschi😆⁠⠀
Quindi torno a lamentarmi💃💃🎉😂😁⁠⠀
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Happyappe bloggerz💙🤗⁠⠀
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