Buon Sabato sera sano bloggers!!!🍃
🌀🙈Ho il naso dalmende dabbado🤧🤧la gola talmente in fiamme, che non sento nessun sapore, nessuna consistenza, nessun profumo😱😱
Potrei mangiare un chilo d sapidissimai bottarga e scambiarla tranquillamente per una rapa lessa😅😆.
Ne approfitto per riempire gli occhi di colore!!! 🎨💚💚
La vista è l’unico organo di senso rimasto intatto (per il momento😅) della Betta alle prese coi malanni autunnali🙈🤧…
Colore verde 🥦verde verdissimo vitaminoso con la
⭐️Crema vellutata di broccoli con primosale e mandorle ⭐️
Ingredienti x 4:
- -500 gr di broccoli interi –
- 1 patata
- Circa 200ml brodo vegetale preparato come ricetta sotto⤵️
- 2 porri (solo la parte verde)
- 20 g di parmigiano grattugiato
- 100g di formaggio primosale fresco a cubetti
- 50g di mandorle tritate
- 4 cucchiai olio di oliva extravergine
- -sale
Procedimento:
Lavate e pulite i broccoli, dividete le cimette dai gambi.
Lavate e tagliate a dadini la patate.
Tagliate a cubetti anche i gambi di broccolo e utilizzateli insieme alle patate per fare il brodo vegetale, insieme ai classici carota e sedano e aromi come alloro o a piacere.
Fate appassire, in un tegame capiente con l’olio, il verde dei porri allungando con poco brodo.
Aggiungete i broccoli a cimette, i dadini di gambi e le patate scolati dal brodo e fateli rosolare insieme per qualche minuto. Coprite ora con poco brodo caldo e fate cuocere per 10 minuti circa, mescolando ogni tanto.
Una volta insaporiti, aggiugete il parmigiano grattugiato e passate il tutto con un frullatore ad immersione.
Servite caldo con formaggio primo sale a cubetti che si sciglierà leggermente nella minestra calda, un filo d’olio a crudo, e una spolverata di mandorle tritate.
Buon weekend amici! Fatevi una pizza alla faccia del mio raffreddore e della mia crema di broccoli🤪😜😜😜😘💙💙
Grazie; guarisci presto!
Auguri di rapida guarigione. 🙂
Che brutto il raffreddore! Buona guarigione!
Buona!!!!!!!!
Potrei viverci! Sei guarita?