🌧Ultimamente le domeniche sono state pallose per non parlare della prossima💔🤣😜: esercizi costol-compatibili, web-lavoro e almeno lasciatemi almeno deliziare con i crudi Carciofi rucola grana e noci a base di carciofi violetti crudi toscani, parmigiano o grana a scagliette e un intero granaio di pepe nero macinato sopra.
📌Save the healthy super simple BettaBowl food idea!
Is goodmoodfood!🤩☘️
L’effetto crunch smuove un po’ la coltre distopica sociale e meteorologica in cui si annaspa a Febbraio e in questo in particolare🤪 ma la forza è dentro di noi e come sempre dentro il nostro cibo: anche la più pallosa e solitaria delle domeniche può essere uccisa con l’allappamento totale della lingua dopo un chilo di deliziosi carciofi crudi!
Credetemi: No more time to think “che palle” quando non riesci a uscire dal loop del carciofo anestetizzante 😜🤪
Carciofi rucola grana e noci
Per preparare questa semplice insalata di carciofi rucola grana e noci vi serviranno quindi
Ingredienti per 2 persone
- 4 carciofi crudi violetti toscani
- 1 grossa manciata di rucola
- 1 limone
- 8/10 gherigli di noce
- Petali di grana padano o parmigiano a scagliette (li trovate anche già pronti in pratiche vaschette)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva toscano dal sapore piccantino
- Sale e abbondante pepe
Procedimento
Pulite bene i carciofi privandoli del gambo, delle foglie dure esterne e della peluria interna se presente. Spruzzateli con metà del succo di limone e Affettateli finemente a spicchietti o a roselline.
Componete le bowl adagiando la rucola alla base e poi i carciofi. Salate e macinatevi sopra abbondante pepe nero. Sbriciolate grossolanamente i gherigli di noci con le mani e distribuiteli sull’insalata insieme ai petali di grana. Unite all’ultimo momento un’ulteriore spruzzata di succo di limone appena spremuto
📌Tip: Con i carciofi rucola grana e noci non c’è vino o bevanda che tenga, accontentatevi di loro e gioite in meditazione di questo fiore bellissimo, il mio preferito🥰, anzi è l’unico che vorrei ricevere a San valentino😜
⁉️E voi come la uccidete la domenica pallosa?
Se vi piace cucinare con le verdure crude e adorate la rucola provate anche le Orecchiette al pestato di rucola e mandorle
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