Buon grigiodì, igers🤗☁️
***
🍚Con il riso non soltanto primi piatti: anche stupendi piatti unici coccolosi per La Betta😋🙋🏻♀️😍
Anche voi lo preparate come “contorno” qualche volta?
***
Quando il tempo è bigio e mogio, all’avvicinarsi dell’ora pranzo (e di una im-meritatissima pausa da mac e dispositivi vari💻😜🙈🤪), serve qualcosa di cremoso che appaghi, rilassi, e sia anche sano🌱,ricco di verdure✌🏻, completo, e divertente!🙌🏻
PesciO e Riso, e la giornatuccia si illumina!!!!😍🌞🌞💫
***
⭐️Riso cremoso agli spinaci e sogliola croccante ai fiocchi di mais⭐️ Ingredienti x 2 * #Riso Roma @grandiriso 160 g
* #Spinaci freschi 250 g
* 1/3 Cipolla bionda
* 2 cucchiai di Parmigiano
* 50g #mozzarella a cubetti
* Brodo vegetale q.b. * 2 cucchiai olio evo
* 1 noce di burro * Noce moscata q.b.
Per la #sogliola * 2 filetti di sogliola puliti
* 1 uovo
* 2 manciate di fiocchi di mais
* 1 cucchiaio di farina
* sale qb
* olio extravergine d'oliva
Procedimento nel primo commento sotto⤵️ e sul blog (link diretto in Bio⤴️) Buona grigiornata ig friendz🤗...che possiate illuminarla di risate e risotti🙏🏻😅😜💫😘💙 #ifeelbetta #ricettesane #piattounico #risotti #comfortfood #goodmoodfood #risoaglispinaci #sogliolafritta #sogliolaimpanata #cucinacreativa #cucinasana #ricettadelgiorno #recipeoftheday #foodblogger #healthyfood #foodblog #healthy #fish #cremadiriso #checosastaicucinando #whatsforlunch #italianfoodbloggers #risotto
È bello vedere che quanto più ami fare qualcosa, tanto più le persone si affezionano a quello che fai, per poi incuriosirsi di quello che sei.🙏🏻
Inoltre la cosa è spesso reciproca.💙 Ci si vede qualcosa dentro che non parla la lingua codificata e riconosciuta, bensì quella emozionale che scorre attraverso altri piani, altre dimensioni, altre vie, altre onde del mondo, altre tempistiche.
Arriva dove le linee rette singole della logica non si toccherebbero mai (...matematica euclidea docet😒)... diventano linee che smettono di ragionare con le formule e gli assiomi, cominciano a segmentarsi, dividersi, deviare la rotta, fare casino, divertirsi, e soprattutto incontrarsi contro ogni logica, allargando l’universo🌀
*** ⭐️Polpette al pomodoro e basilico easy e veloci⭐️ Pronti per la scarpetta???😋😋😻
*** ➡️600 g di carne macinata (di manzo o mista con maiale), 1 uovo, 100 g Parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, pangrattato integrale, olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b. ➡️Per il sugo 400 g di polpa di #pomodoro, uno spicchio di aglio, olio extravergine di oliva, sale e basilico fresco.
Preparate il sugo: in una padella fate rosolare l’aglio in poco olio. Quando sarà dorato, aggiungete la polpa di 🍅 e fate cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti. Aggiustate di sale, unite il basilico e tenete da parte.
Prendete la carne trita, mettetela in una ciotola con il Parmigiano, il prezzemolo, l’uovo, 1 cucchiaio di pangrattato, il sale e il pepe. Mescolate bene e poi, con le mani, formate delle palline. Fate scaldare poco olio extravergine di oliva in una padella e poi rosolateci dentro le #polpette, poche alla volta, rigirandole spesso sino a che non saranno dorate. Quando le avrete cotte da tutti i lati aggiungete la salsa di pomodoro, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco dolce per circa mezzora.
Servite calde con tanto sughetto e tanto pane da cianciucarci dentro😍😍😋 Buona serata igerz🤗, queste le porto alla mi mamma per sentirmi dire quanto sono 👎🏻👎🏻rispetto a quelle della nonna🙈😅💙🤗 💙 #ifeelbetta #pensieri #foodideas #ricettadelgiorno #foodpics #foodwriter #food4thoughts #ifeelbetta #goodmoodfood
🌀Toglietemi tutto ma non l’ovetto al tegamino!😁😌💃🍳
***
Superbuono😍🍃, sano, veloce, #goodmoodfood, salva la vita delle giornate piene di impegni, rientra nel kit di sopravvivenza delle giovani marmotte, della casalinga disperata, e perfino nei dieci sacri comandamenti😌😇: (🤔 Avete presente quando apri il frigo e Dio dice: “Tu non avrai altra cena all’infuori di #uovaaltegamino “ ? 😜)🙈😂
***
Sta bene con tutto io oggi me lo sono fatto su un bel lettuccio di #porri stufati che diventano cremosi 😍. E sotto i porri il nuovo piatto di #terracotta #toscana artigianale che m’ha regalato la mi sorella ieri🔝🙏🏻🎁🍽 (vero che è bellissimo?😍)
***
➡️Per i porri ricetta velocissima:
pulite 4 porri, togliendo la radice, il primo strato esterno e affettateli a rondelle lasciando fuori solo la parte eccessivamente verde. Fateli cuocere in una capace padella con 2 cucchiai olio evo, e una foglia di alloro per insaporire. Aggiustate di sale e lasciate cuocere 8/10 min, coprendo con un coperchio, mescolandoli spesso. Aggiungete qualche cucchiaiata di acqua se necessario. Quando i porri saranno arrivati a cottura, togliete l’alloro, e pepate leggermente. Versateli nei piatti e se vi piace accompagnateli con #uova al tegamino e #panetoscano da inzuppare😋
Buona settimana amici igz!!!💙 #foodideas #ricettadelgiorno #pranzosano #piattiunici #ricettesane #cucinaveloce #recipeoftheday #foodstyle #healthyfood #whatsforlunch #humor #smartfood #friedeggs #uovoallocchodibue #uovafritte #uovainpadella #leeks #healthyeats #cucinacreativa
🌀Il resto del super pranzone di compleanno ve lo risparmio perché nello zoo generale delle feste in famiglia (so che potete capirmi😜)…mi sono ritrovata con pezzi di 🎂 torta nella #pasta, il sugo della pasta spatasciato nel secondo, #tagliolini al #tartufo nella #cheesecake 🙈, molliche di pane nell’acqua, tavola inguardabile che pure la lavatrice si rifiuta di lavarla😂🙈…
*** 🎁Ho ricevuto bellissimi e inaspettati regali.
(A proposito, grazie a tutti quanti mi hanno fatto e mi stanno facendo gli auguri qui, personalmente, e sui social🤗🤗….in realtà avrei preferito restare ggggiovane🤔😜, ma voi siete troppo carini!😍💙🙏🏻🎉) ***
….una prelibatezza così si riserva solo ai compleanni!😍 ***
Non so se vi piace il tartufo: la mi sorella ad esempio dice che ogni volta che ne sente l’odore, chiama i pompieri tutta allarmata perché le sembra una fuga di gas🙈🙈….io invece lo amo! 😋di tutti i tipi, quello toscano nero, quello umbro, quello bianco piemontese…. mi piacciono perfino le salsine surrogate a 2 euro del supermercato😂. E con grande sorpresa, le nipo👭 che di solito vanno avanti a patatine fritte, si sono mangiate mezzo piatto dei miei, che hanno dovuto rimediare sulla pasta al pomodoro “dei piccoli” per non restare a bocca asciutta🙈.
🌀Piccole #foodie crescono 😍🙌🏻💃🎉 Buon riposo igers, domani tocca tornare alla realtà💙🤗 #ifeelbetta #humor #compleanno #lifestyle #tuscanyfood #taglierini #tartufonero #fettuccinealtartufo #truffle #ricettesemplici #foodideas #pastaaltartufo #whatsfordinner #ceramica #foodblogger #italianfoodblogger #foodbloggeritaliani #healthyblogger #foodphotography #recipeoftheday #tartufi #fettuccine #cuisine
🌀C’avevo un ragazzo bello secoli fa 😌che mi sussurava le canzoni di Max Gazzè per farmi addormentare quando ero inquieta e triste, e che diceva di amarmi perché ero “Speciale”, mai banale.
e io piagnevo in preda delle emozioni.😇😇
...Poi si è sistemato proprio bene con una “Normale”.😅😏 C’avevo un ragazzo millenni fa che diceva di amarmi perché ero intelligente,buffa, astratta, e lo facevo morire dal ridere.
E poi si è sistemato bene con pragmatiche, seriose e noiose.🙄😅
*** I gatti rompono le scatole e i divani, ok, ma non ti infarciscono di paroloni: una volta che ti hanno “scelta” poi ti prendono sempre per come sei.💙💜😻😸😽 ***
Stasera che sono stanca si rotella easy!🌀😋 ⭐️#Rotelle #tramezzini con #formaggiofresco, #salame di #prosciutto magro, e erbacipollina⭐️
*
Deliziose da servire con un’insalatina di #radicchio e #uva rossa😻
*
➡️Ingredienti:
-2 fette rettangolari di pane per tramezzini
-6 fette di salame di prosciutto tipo golfetta
-125g formaggio fresco spalmabile bianco @stuffer_italia
-steli di erbacipollina tritata↩️ (procedimento nei commenti🙌🏻🙌🏻) #ifeelbetta #ricettefacili #recipeoftheday #cucinacreativa #girelle #sandwich #healthyrecipes #sanoebuono #healthyfood #foodblogger #italianfoodbloggers #chcosastaicucinando #condividiamoinostripiatti #foodideas #humor #cucinasana #mangiaresano #foodblog #ricetteveloci #whatsfordinner #antipasti
Igers chi di voi come me ha qualche problemino col #piccante?🙄🌶
...Però fa tanto bene e contiene tanta vit C perfetta per i malatini...
Quindi, Ho fatto una pasta “antipaticissima”:😁 ⭐️Penne ARRABBIATE😡 con #Panna ACIDA 👻⭐️
#foodideas
***Credetemi, è deliziosa, un goccio di #pannaacida “ingentilisce” lo scotto del peperoncino, è stato un esperimento #fattoacasodallabetta disperato🙈😂😂, e con mia grande sorpresa, ci sta benissimo! Genio!💃🏻
🍝
Ingredienti x 2➡️
160g penne rigate
#Pomodoripelati 120g
2 #pomodori freschi
1 spicchio aglio
1 #peperoncino secco
1 ciuffo di prezzemolo
2 cucchiai olio evo
2 cucchiai panna acida fresca
Sale q.b.
Scolate i pelati. trasferiteli in una ciotola insieme ai pomodori freschi lavati e tagliati a cubetti. Schiacciate insieme i due pomodori per spezzettarli
Sbriciolate il peperoncino con le mani Portate a bollore l’acqua per la pasta.
Versate poi l’olio in un tegame, unite lo spicchio d'aglio sbucciato e il peperoncino. Lasciate soffriggere dolcemente, poi unite tutti i pomodori.
Mescolate tutto e regolare di sale . Aggiungete ciuffetti di prezzemolo e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere questo sugo circa 10/12 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Quando il sugo è quasi cotto buttate la pasta, e cuocetela al dente.
Se non lo gradite togliete l’aglio dal tegame del sugo.
Scolate la #pasta e trasferitela direttamente nel sugo; aggiungete 2 cucchiaiate di panna acida e saltatela per un istante. Servite con prezzemolo tritato. 🌀Questa pasta assomiglia al mio umore in questi gg😁🙈😆🌀 Buon weekend igz!🤗💙 #ifeelbetta #ricettesane #ricetteveloci #italianfood #cucinasana #ricettadelgiorno #recipeoftheday #foodblogger #italianblogger #foodblog #humor #healthy #primipiatti #onthetable #checosastaicucinando #pastaallarrabbiata #whatsforlunch
piatti sempre bellissimi
Mi piacePiace a 1 persona
Io da ragazzino andavo in vacanza a Vigo di Fassa… 🙂
Mi piacePiace a 1 persona