AtHomeBetta IEatBetta ISpeakBetta ITasteBetta IThinkBetta KeepCalmBetta Ricettario della Betta

Cheatmeals? No, please. Insalata di patate e primosale

*

🌀La smettete di chiamare #cheatmeal , “#ciccionate , “ e #sgarro/#sgarroday (👎🏻🤔) quelli che per me sono comunissimi #spuntini quotidiani  (quando perdipiù ho il frigo vuoto) !?…

…. ché mi fate sentire una balena che NON sono, ma una persona che ora cerca di mangiare serenamente tutti i giorni quella sottovalutatissima  media “umana” istintiva tra il #sano e il #buono e per cui il piacere del cibo non dovrebbe mai scontrarsi col desiderio di benessere .

➡️😁…“balene” sarete voi che ve sentite ingolfà appena mettete in bocca una roba ‘appena più grande’ del PLANCTON. 

🐳Ecco. 🙌🏻🌀

😂

*Ricetta

⭐️INSALATA DI PATATE alla RUCOLA con DADOLATA di VERDURE fresche, OLIVE verdi e nere e PRIMOSALE⭐️

IMG_E5357

Ingredienti x 2 pers:

  • 200g patatine novelle cotte al vapore
  • 1 mazzetto di rucola
  • 1 ciuffetto di prezzemolo fresco
  • 1 carota
  • 2 coste di sedano
  • 1 cipollina fresca
  • 5 olive sottolio farcite ai peperoni
  • 5 olive kalamata greche
  • 100g primosale
  • 1 cucchiaio olio evo
  • q.b. sale, pepe nero macinato, senape

Procedimento

Modare e scubettare tutte le verdure a crudo della stessa dimensione, cuocere al vapore le patatine, sbucciarle e tagliarle appena tiepide in quattro spicchietti ognuna, sgocciolate e tagliare a rondelle i due tipi di olive. Fare un trito con la rucola e il prezzemolo e riunire tutti gli ingredienti in una ciotola, salare,pepare, amalgamare al tutto un cucchiaino di salsa di senape non zuccherata e 1 cucchiaio di olio. Aggiungere il primo sale a cubetti, mescolare delicatamente e servire fredda dopo averla fatta riposare 20/30 minuti temp.ambiente.

✔️un ottimo piatto completo fresco sano e stuzzicante😋🔝 per questa bellissima giorn…😳……che strano😅: piove!😝☔️ !

Come la fate voi l’insalata di patate? 😋

Annunci

24 commenti

  1. Il cibo è fatto per essere mangiato. Con moderazione ma mangiato. Se perennemente facciamo dieta, che viviamo affà? Con così tante prelibatezze che abbiamo in Italia… a non ci hanno rovinato gli americani con i loro hamburger e cianfrusaglie che chiamano cibo (spazzatura) e che il marketing ci vuole far credere siano buone, sane e nutrienti. Posso dire un vaffa alle multinazionali del cibo? Ciao

    1. ma grazie mille! se ricorda la grecia sono felicissima perché è uno dei loghi che ho più amato al mondo insieme alla turchia e a NY. 🙏🏻 buon pome Pikaccicci😘

  2. Cosa sarebbe quel colore rosso in quelle olive greche? 👀
    La mia insalata di patate è invece fatta così: ovviamente patate, poi tonno, pomodori affettati, olive bianche, origano, olio, limone, sale 👍

    1. il rosso dentro le olive è perché alcune sono farcite (acquistate già così) con pezzetti di peperone e peperoncino dentro…sono molto gustose!🤗 ottima la tua insalata con l’origano e il tonno, super mediterranea!😋

    1. ahhhh mannaggia, conosco questo problema da vicino quando mio padre doveva evitare il sale. Ti hanno detto di eliminarlo totalmente o puoi usare quello iposodico/iodato? 😘

      1. Sì, ma ormai mi son abituata a mangiare sciapito.
        Vedi che le tue ricette han scatenato il mio post sulla pizza “chiena”, eh!

Dimmi tutto!

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: