👻Oggi la ricetta è così bella corposa e autunnale che non mi c’entra di scrivere le solite bischerate, conta solo il mio Risotto morbido ai funghi e zucca ! Risotto morbido ai funghi e zucca Ingredienti per 2 persone 160g riso per risotti (tipo arborio, volano o carnaroli GrandiRiso) 200g… Leggi tutto »Risotto morbido ai funghi e zucca
È domenica, si mangia il dolcino!🙋🏻🎉😍 e quale migliore dolcino a inizio autunno se non la Schiacciata con l’uva della zia Marietta! Ok, a firenze se ne fanno pochi, però nei dolci siamo particolarmente abitudinari😁. 🙋🏻😍Volete provare la Schiacciata con l’uva col “segreto della zia marietta” ?(🙄che era ‘na donnina… Leggi tutto »Schiacciata con l’uva della zia
A voi la ricetta della Pasta fagioli e lenticchie! Perché Il vero film cult della mia pre-adolescenza😌: altro che Il tempo delle mele…il tempo delle minestrine!!!😍😁💃Sono settimane che sogno il fatidico momento in cui la sera brancolerò come una talpa al buio verso l’armadio alla ricerca del primo felpino!😍 😅Non odiatemi😁😁… Leggi tutto »Pasta fagioli e lenticchie
Che siate in vacanza coi piedini a mollo o a casa col gatto tra i piedi ci vuole uno spezzatino leggero per spezzare lo weekend, ad esempio un originale Spezzatino di seitan con friggitelli e funghi! Perché quest’ultimo weekend di agosto si rivela a dir poco smencio😒☁️, non vi sembra?😜… Leggi tutto »Spezzatino di seitan con friggitelli e funghi
Vedi che la mi mamma ogni tanto a qualcosa serve!😅 Per esempio quando arriva qui col fagottino penzolante e dice: Betta t’ho portato della robina bellina “per il blog”😁 E io so che invece è perché compra le robe più assurde in giro e poi non sa mai cosa… Leggi tutto »Crostoni di polenta all’ortolana
Prendo spunto da una riflessione per cucinare questi super healthy Spiedini di seppie e zucchine. Ovvero: Ci sono cose in cucina che noi umani 😉 Prendiamo ad esempio lo svuota verdura🍆🙄.Che te ne fai? Chi l’ha mai usato veramente?😱 Ce l’hai nel cassetto, è sempre pulitissimo😳. l’hai comprato in preda… Leggi tutto »Spiedini di seppie e zucchine
Quando dico che faccio la “Betta Pasta Special” del martedì😁… (e tutti tremano fin dalle prime luci dell’alba😆😱👻⚡️) 🙋🏻Significa solo una cosa: che La faccio Strana parecchio🍝😁 (e nientemeno che sana e deliziosa, ovviamente😜🍃!💃🎉) 😍😋🍤gli adorati gamberullini si tuffano volontariamente nel loro sughetto saporito di sedano edamame e pistacchi😍… Leggi tutto »Strascinati al sugo di gamberi, sedano, edamame e pistacchi
Quanti metodi di cottura sani conoscete? Tanti, immagino😜⠀ Ormai sappiamo che usandoli con astuzia non si rischia quasi mai l’ “effetto Wow-Sono-appena-uscito-dalla-sala-operatoria”😅😂.⠀ 😋Ma quale è anche incredibilmente sfizioso, profumato, e divertente come una magic box che invoglia a scoprire cosa salterà fuori?⠀ ⠀ ⠀ ⭐️ Cartoccio di branzino all’ortolana ⭐️⠀ ⠀… Leggi tutto »Cartoccio di branzino all’ortolana