Insalata colorata con cavolo viola, pollo, mandorle e fichi

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Frutta secca rimasta dalle ultime feste? ♻️😱 Non lasciatela lì a mummificare nel cesto, poverina😅, perché non aggiungerla a una super insalata colorata con cavolo viola, pollo, mandorle e fichi secchi! E’ croccante, sana, gratificante per gli occhi e WOW per mix di consistenze e originalità dei sapori!🤩
In fin dei conti i fichi secchi sono tra le poche cose healthy che si salvano del Natale insieme -guarda caso- alla frutta secca a guscio come noci, mandorle, nocciole, ecc!🥜🥰

Ammettiamolo, dalle feste avanzano sempre le cose più sane…i pandori e i torroncini invece non avanzano mai 🤪🤣

🙋🏻‍♀️Food idea💡💙!

☘️Questa super bettabowl di insalata colorata crunch piatto unico è composta con

Foglie di rucola, spinaci baby freschi, radicchio rosso trevigiano, cavolo cappuccio rosso (crauto viola croccante crudo), petto di pollo cotto al vapore, mandorle sgusciate, fettine di fichi secchi ed è una bomba di gusto oltre che bella da vedere!!!💣😍🤩
🍋Conditela con succo di limone, olio evo, sale e pepe nero. ✌🏻
📌Tip: In questo caso è meglio non usare l’aceto di vino, andrebbe a coprire troppo gli ingredienti snaturandoli. Non sono una grande fan ma se gradite un gusto molto agrodolce (oltre a quello naturale dei fichi) potete provare con delle gocce di aceto balsamico Igp. Che sia quello vero di Modena però vi prego! Non quei troiai di glasse a base di sciroppo di glucosio puro, zucchero caramellato e altre schifezzerie che oltretutto sono capaci di rovinare anche i piatti anche di alcuni chef, figuriamoci i nostri!😖

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Inoltre, se anche voi amate le insalatone piatto unico dalle mille consistenze e facili da comporre provate anche queste tra le mie preferite: Insalata di mare esotica con mango e avocado e Insalata di carote ceci e spinaci al cumino, timo e zenzero

Happy appe amici bloggers🥳🤗

(POTETE TROVARE TUTTI I BETTA’S DAILY MEALS & SMILES anche SU INSTAGRAM @ELISABETTAPEND, una healthy food idea alla volta per comporre i nostri menu quotidiani nel modo più divertente possibile🥰)