Li faccio poche volte l’anno, perché son lunghi e barbosi😅⠀..ma come i fagioli toscani al fiasco sopra una buona fettunta di pane bruscato, con generoso olio di frantoio e pepe nero no limits…bloggerz, non ce n’è!😍⠀ ⠀ 💡Per questo tipo di cottura è necessario un fiasco di vetro apposito per fagioli/legumi: una specie di grande […]
ricette semplici
Insalata di pastina con verdure e feta
Secondo voi oggi sono allegra o depressa? !🤔⠀ ⠀ 👻😌La pastina con verdure millecolori e feta sbriciolata sa esattamente come si sente: ⠀ Una meraviglia!🎉😍😜⠀ ⠀ Ok Per la ricetta dell’allegria non garantisco nulla😁⠀ Ma per quella della Pastina allegrissima… 🎉Svuotate il frigo di tutti gli avanzi di verdure possibili e immaginabili!💃 ⭐️Pastina fredda milleverdure […]
Zucchine ripiene con pomodorini secchi, pistacchi e provola
La mi mamma è partita e io sono andata a casa sua tipo Attila Re degli Unni flagggggello di dio😆: Ho fatto razzia di tutto il contenuto del frigo e del cassetto💃😆😆 L’ho fatto per lei eh😌…vorrà mica andare in vacanza con il frigo acceso pieno di roba e scatolame vario😱?? 🙋🏻 Niente paura, Ci penso […]
Insalata di patate estiva con burrata
L’insalata di patate fredda è una manna dal cielo quando torni a casa d’estate dopo una mattinata al centro commerciale😱 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙄e’ vero: Farebbe anche frescolino in quei posti con l’aria condizionata, 😱ma avete presente l’escursione termica tra l’interno climatizzato, e la fornace d’aria rovente appena esci??😫 mi fa sempre sentire come i poveri bastoncini […]
Vellutata di piselli con seppie croccanti
Quando comincio col pescio non mi fermo più😁 vado dritta per la fittonata finché non mi spuntano le branchie😂🐟 e comincio a parlare tipo “Mpah, Bpah, glud, glud, bup, bap”🐟 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (😌Che per la cronaca è anche il nome del mio pranzo tradotto dal dizionario italiano-pescio😁📚) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💡Quella di oggi è una delizia del buonumore […]
Schiacciatine di ceci
In questi giorni che il sole non compare più neanche sull’enciclopedia astronomica, si apre lo stesso e la finestra e si fanno le schiacciafrittelline di ceci! Via!🎉😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙄Ve le volevo chiamare felafel😌🍢: le famosissime e deliziose crocchette veg di ceci mediorientali,⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😅 ma come è facilmente osservabile mi si sono affrittellate….spatash!👻( Spatash🤔noto termine libanese per […]
Croque baguette bigusto
Passando ieri dal mercatino francese🇫🇷 ho avvistato delle golosissime baguette doppie🍞 con nomi di uomo o di donna a seconda della farcia😁, erano fatte nello stile dei toast parigini “croc monsieur”👨🏻 e “croc madame”👩🏻, immancabili nel classico pranzo delle brasserie d’oltralpe, cioè una col prosciutto, e una invece con l’uovo sopra, entrambi filanti e formaggiose😻, tipo […]
Gnocchi di semolino gratinati al tartufo
🌀Per una volta cambia la forma del piatto (ma non la tonda sostanza felice all’interno😜) per abbinarsi alla collanina gigliata in terracotta simbolo d’eccellenza dei tartufi di @stefaniacalugi 😍 * Riuscite a sentire il profumo di questi gnocchi da lì??😍😋 E’ indescrivibile! C’era la vicina che prima si è affacciata in terrazza tutta curiosa […]
Meglio l’insalata di miglio
Qualche giorno fa si rideva con l’ amicobob che il nostro rapporto si svolge pari pari secondo la canzone di Elio “Cara ti amo”. 😂 🎶La conoscete?😂 Fa schiantare😜🙌🏻. *Ovviamente l’ho mandato a quel paese in buisinessclass, senza sconto trivago.😆 Ripensandoci, però, è effettivamente così! Anche se in modo più più originale. 😁 […]
Frittelle di zucchine
V’avverto😌:⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ a casa mia ‘un si fanno tante storie e premesse di cliché. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I soliti che dicono: – “noooo io il fritto no☝🏻, nooo il fritto non mi piace☝🏻, io non amo molto friggere☝🏻, io faccio tutto in forno e blabla”😴😂..⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎉🌀🙋🏻 a casa della Betta si frigge eccome🙌🏻💃⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️Perché […]