È arrivato novembre! 😍 Il tempo delle zuppettine comfort, semplicissime e healthy come una sana calda Minestra di cavoli e ceci!😍🌱🍁 🙄Metto la faccina a cuore ma in realtà un po’ Novembre mi sta sulle scatole😂.. non fraintendetemi, amo l’autunno!🍂, amo la fine di settembre amo ottobre e amo Dicembre… Leggi tutto »Minestra di cavoli e ceci
Li faccio poche volte l’anno, perché son lunghi e barbosi😅⠀..ma come i fagioli toscani al fiasco sopra una buona fettunta di pane bruscato, con generoso olio di frantoio e pepe nero no limits…bloggerz, non ce n’è!😍⠀⠀💡Per questo tipo di cottura è necessario un fiasco di vetro apposito per fagioli/legumi: una… Leggi tutto »Fagioli al fiasco toscani
Una gustosa e coloratissima insalata di pastina fredda con verdure e feta sbriciolata per le calde giornate estive
Ho ideato questa ricetta di Zucchine ripiene con pomodorini secchi pistacchi e provola da un ladrocinio di ingredienti avanzati, e non ho parole per quanto è buona! La mi mamma è partita e io sono andata a casa sua tipo Attila Re degli Unni flagggggello di dio😆:Ho fatto razzia di… Leggi tutto »Zucchine ripiene con pomodorini secchi pistacchi e provola
L’Insalata di patate estiva con burrata fredda è una manna dal cielo quando torni a casa d’estate dopo una mattinata al centro commerciale😱⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🙄e’ vero: Farebbe anche frescolino in quei posti con l’aria condizionata, 😱ma avete presente l’escursione termica tra l’interno climatizzato, e la fornace d’aria rovente appena esci??😫mi fa sempre… Leggi tutto »Insalata di patate estiva con burrata
Quando comincio col pescio non mi fermo più e questa strepitosa Vellutata di piselli con seppie croccanti lo conferma!😁 vado dritta per la fittonata finché non mi spuntano le branchie😂🐟 e comincio a parlare tipo “Mpah, Bpah, glud, glud, bup, bap”🐟 (😌Che per la cronaca è anche il nome del… Leggi tutto »Vellutata di piselli con seppie croccanti
In questi giorni che il sole non compare più neanche sull’enciclopedia astronomica, si apre lo stesso e la finestra e si fanno le schiacciafrittelline di ceci! Via!🎉😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙄Ve le volevo chiamare felafel😌🍢: le famosissime e deliziose crocchette veg di ceci mediorientali,⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😅 ma come è facilmente osservabile mi si sono… Leggi tutto »Schiacciatine di ceci
Passando ieri dal mercatino francese🇫🇷 ho avvistato delle golosissime baguette doppie🍞 con nomi di uomo o di donna a seconda della farcia😁, erano fatte nello stile dei toast parigini “croc monsieur”👨🏻 e “croc madame”👩🏻, immancabili nel classico pranzo delle brasserie d’oltralpe, cioè una col prosciutto, e una invece con l’uovo sopra,… Leggi tutto »Croque baguette bigusto