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Fusilli integrali con zucchine, pomodorini semisecchi e tofu alle erbe di provenza
Ingredienti x 2 pers
- 150g fusilli integrali
- 2 zucchine chiare piccole
- 2 cucchiai di pomodorini semi secchi ben sgocciolati
- 1/2 spicchietto di aglio fresco (facoltativo)
- 1 cucchiaio di olio evo
- Fleur de sal francese (sale)
- 1 cucchiaio di misto erbe di #provenza(origano, maggiorana, timo, ecc)
- 100g di tofu alle erbe
Procedimento
Mentre portate a bollire l’acqua della pasta rosolate in un tegame le zucchine tagliate a cubetti piccoli con l’aglio, l’olio e cuocetele girando spesso per 5 minuti,aggiustate con il fiordisale francese, e cospargete col mix di erbe provenzali. Tagliate a cubetti il tofu e versateli insieme alle zucchine aggiungendo i pomodorini sgocciolati. Nel frattempo portate a cuocere i fusilli e scolateli al dente nel condimento, girate bene e servite caldo (però è buonissima anche come insalata di pasta fredda o da portare come schiscetta per la pausa pranzo!)
Vi piace?
…Il 🌀Pranzo della domenica e le partite di calcio del mi babbo😆.. (ma che ci vado a fare allo yoga – vedi due post fa😁- se c’è un metodo meno anchilosante per ronfar…ehm…rilassarmi sul divano a tutto beneficio della mi schienina sempre ingobbita a lavorare al mac? poi però mi dice che non sono affatto di compagnia😅…e tu mettimi un bel film, scusa, nanche te mentre guardi una partita inglese non è che sei sta gran simpatia o brilli per conversazione, saaaaaii😂 è tutto un mettersi le mani nei capelli (che non c’ha🙈), borbottare e mugugnare, manco mi lascia fare un pisolino tranquilla e serena, insomma 😂
Quali sono le abitudini dei vostri cari che sopportate ma il cui vostro entuasiasmo/interesse al riguardo è pari a ZERO😂 e vi si legge in faccia??😂😂 Buona domenica bloggerz🤗
Molto interessante prendo nota.
Deve essere buonissima!
Buona! Posso mettere del formaggino non tofu? Le abitudini che non sopporto le evito, faccio altro
ciao, non compro mai il tofu, mi pare triste e poco versatile, e poi vedo la tua ricetta e tac…ho voglia di comrpare il tofu.
Proverò a replicarla, è bellissima.
Buona giornata!