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primo piatto

Gnocchi in crema vellutata di porri
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🙄Ieri sera sono uscita a spizzettare con Bonnie & Clyde🍕 (cioè quelle du’ canaglie de mi’ genitori sguinzagliate in libera uscita 🙈, evento rarissimo da centellinare e diluire nel tempo col contagocce😅)… . 🙋🏻e dalla Betta è tornato il “caro amico raffreddore“😡 😒..evvai!🎉😒.. devo dire che mi era proprio mancato!😒😆🙈… Leggi tutto »Gnocchi in crema vellutata di porri

Tortelli di patate alla mugellana
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I Tortelli di patate alla mugellana col sugo di salsicci mandano a rotoli ogni mio proposito di fare cenetta leggera, sana e detox, dopo il dolcione fragoloso del compleanno del mi babbo 🍓🙄😂🙈…chi li conosce e li ha mai assaggiati sti tortelli mugellani? Sono tipici dell’entroterra toscano…e non si può spiegare quanto siano… Leggi tutto »Tortelli di patate alla mugellana

Fusilli integrali con zucchine, pomodorini semisecchi e tofu alle erbe di provenza
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  Fusilli integrali con zucchine, pomodorini semisecchi e tofu alle erbe di provenza Ingredienti x 2 pers 150g fusilli integrali 2 zucchine chiare piccole 2 cucchiai di pomodorini semi secchi ben sgocciolati 1/2 spicchietto di aglio fresco (facoltativo) 1 cucchiaio di olio evo  Fleur de sal francese (sale) 1 cucchiaio… Leggi tutto »Fusilli integrali con zucchine, pomodorini semisecchi e tofu alle erbe di provenza

Risotto cremoso agli spinaci e nocciole
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…Un Risotto cremoso agli spinaci e nocciole perché Credo di essere stata, veramente, una delle poche bambine al mondo che mangiava volentieri gli spinaci, senza far troppe storie e capricci quando erano in tavola, vi dirò di più, mi piacevano un sacco! Non ho mai creduto alla storia di braccio… Leggi tutto »Risotto cremoso agli spinaci e nocciole

Prepariamo il Gomashio con la Betta
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View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ~ Life Blogger (@elisabettapend) In commercio nei negozietti biologici o ai vari Naturasì sparsi per l’italia trovate anche quello già pronto. Può essere una soluzione pratica e io stessa l’ho spesso usato, ma ogni tanto mi piace prepararlo in… Leggi tutto »Prepariamo il Gomashio con la Betta

Zuppa di lenticchie rosse al curry e fagiolini
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Buongiove BUONPRANZO! avete mai assaggiato il Dahl di lenticchie nei ristoranti indiani, o addirittura in India? E’ un senso di appagamento per la mente e per lo stomaco che davvero riscalda l’anima, fa sentire in pace, non certo perché è un piatto punitivo anche se è completamente vegetariano anzi total… Leggi tutto »Zuppa di lenticchie rosse al curry e fagiolini