Che gn-occhi pesti!

Vi ggggiuro che non l’ho fatto apposta….però🤔 ehi effettivamente oggi è GIOVEDì!😜🙌🏻Gnocchi! Stupendamente boni mi son venuti😍😋Gnocchi integrali al sugo di noci, basilico e olive ! oddio come son buoni!!!! forse dovrei dirvi che, oltre che buoni, sono pure buoni. Secondo voi penso che siano buoni?? Magari li dovrei assaggiare meglio per capire quanto sono buoniiiii😂 Ricetta? Questi li rifaccio di corsa al prossimo pranzo con la family, anche perché mi sorella è in crisi nera😢 e ho voglia di tirarla un po’ su di morale con le mi bischerate …ehm perle di saggezza😜e così finalmente potrò dire anch’io RIDIRIDI che betta ha fatto gli gnocchi😂💃 (vabbè, il sugo😅che ci stava da Dio e lasciatemelo dire…era???? b….b…..B???😜). ottimo, momento di abbiocco😴, ho sonno, e una mareaaaaaa di roba del lavoro da fare, sono indietro!😫mi perdo in mille cose. che ansia. voglio un certificato di narcolessia giustificata!😂 Anche voi quando pensate che avete un sacco di roba da dover fare finite per farne ancora meno? Quando invece non hai da fare un cazzo finisci a fare un sacco di roba spontaneamente e anche meglio e andresti a diritto a mitraglia senza stancarti, vi succede? Via, scappo a far qualcosa che poi oggi pomeriggio sono al Tour di Storytelling 📸📱fotografico di @apple 🍏😍😍no per quello non sono stanca hahah😜però è FREDDISSSSSSIMO QUI😱😱❄️☃️pome e buon appe igers💙se volete vi scrivo la ricettina di sto piatto😍, come sempre poi la metto sul blog al link che trovate in alto sotto la biografia del profilo⤴️🤗. #IFettaBetta #gnocchi #sugodinoci #pesto #integrale #olive #foodshare #comfortfood #smartfood #foodblogger #foodideas #vegan #cleaneating #yummy #foodblog #italianfoodphotography #piattounico #pranzoveg #healthy #foodstsgram #realfood #onmytable #moodfood #cuisine #fillingup #nofilters #foodlove

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Gnocchi integrali al sugo di noci, basilico e olive

Ingredienti x 2 porzioni

1 confezione di gnocchi di farina integrale

50g di gherigli di noci

100g olive miste italiane verdi e taggiasche sott’olio

1/4 di spicchio di aglio

2 cucchiai di olio Evo

1 ciuffo di basilico fresco

2 cucchiai di latte o panna di avena non zuccherati (se necessario)

1 pizzico di peperoncino

sale

Procedimento

Semplice e veloce come sembra. Sgocciolare bene le olive dall’olio di conservazione ed eventualmente denocciolarle se intere. In un mixer fare un pesto veloce con le noci, un pezzettino di aglio, le olive verdi e nere, le foglie di basilico e una punta di peperoncino in polvere aggiungendo a filo prima l’olio extravergine ed eventualmente allungare con uno due cucchiai di latte o panna vegetale di avena per un sugo cremoso e delicato.  Frullare a brevi scatti per un minuto senza far surriscaldare la lama, lasciando che i pezzettini di noci e di olive siano ancora visibili e grossolani. Salare solo dopo aver assaggiato perché le olive sono un ingrediente particolarmente saporito. Con questa salsina condire gli gnocchi che avremo buttato nell’acqua salata bollente e poi scolati appena affiorano in superficie. Mescolare bene il tutto aiutandosi con poca acqua di cottura degli gnocchi e mangiare caldi 😋

Ho gli gnocchi pesti perché ho sonno😅

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3 risposte a "Che gn-occhi pesti!"

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