🍢Sentirsi allo spiedo come un pollo e sballottati da un mondo all’altro in questi strani giorni? 🙋🏻♀️✅Done 😅
Al contrario di me, però, questi spiedini in pic sono buonissimi e sono di una semplicità estrema!😻🤸🏻♀️
💡Healthy easy foodidea del giorno!💡🍃🤩
Spiedini di pollo agli aromi fusion
▶️📝Prendete del petto di pollo intero semplice, tagliatelo a filetti poi a bocconcini di circa 2/3 cm.
Infilzate i pezzi di pollo in degli spiedini alternandoli con foglie d’alloro e cipolla di tropea a spicchi.
Ponete gli spiedini così composti in una terrina e ricopriteli con una marinata fatta con: salsa di soia tamari, poco succo di lime, aghi di rosmarino interi, olio, una grattugiata di zenzero fresco sbucciato e spremuto. Non aggiungete sale perché la Tamari è già abbastanza spinta in quanto a Umami (sapido)👍🏻
Rigirate bene gli spiedini nel liquido in modo che assorbano la marinata da tutti i lati e quindi fateli riposare in frigo
nella terrina coperti da pellicola (almeno 50 min/1h)
Preriscaldate il forno a 180/190°.
Prelevate gli spiedini dalla marinata senza sgocciolarli troppo e posizionateli in forno su una placca ricoperta da carta forno.
Cuocete circa 20/22 minuti rigirandoli una volta. (Tip: Quando li rigirate raccogliete con un cucchiaio il liquido che si forma sul fondo e riversatelo sulla superficie degli spiedini)
Servite gli spiedini caldi con con una fresca insalata (nel mio caso lattuga romana, cetrioli caroselli e succo di lime), o con altri contorni vegetali che vi piacciono.
(PS: sono ottimi anche freddi e si conservano bene fino a sera per una cena fresca!🙌🏻)
▶️Non dimenticate di usare l’olietto aromatizzato che si è formato in forno per condire anche le verdure, è la parte migliore!🤩. 🌿Profumo di alloro, zenzero, rosmarino, lime dappertutto🤩.
⁉️Usate mai l’olietto deglassato dal fondo della teglia?
Provateli e poi mi dite se non sono una bomba!🍢 😉
Happy appe!🤗
Dimmi tutto!