Orecchiette coi broccoli

Presente quando torni da un viaggio all’estero con una fame di pasta assurda, tipo crisi di astinenza?😂😱⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ecco, a me basta una trasferta a 1/2 chilometro da Firenze e la prima cosa che faccio quando torno è aprire il cassetto alla disperata ricerca del rassicurante pacco di pasta 😅:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ niente “fa casa” come un piatto […]

Zuppa di zucca e lenticchie

🎉 e buon capodanno!😆🎉😂⁠⠀ ⁠⠀ ⁠⠀ (…😌 perché volete dirmi che non festeggiate con botti e champagne quando ricomincia la stagione degli zuppini🍃?!😜😍🙋🏻)⁠⠀ ⁠⠀ 💡Idee per la settimana:⁠⠀ ⁠⠀ ⭐️Zuppa di zucca e lenticchie⭐️⁠⠀ ⁠⠀ Ingredienti per 4 persone 700g zucca⁠⠀ 150g lenticchie secche⁠⠀ 2 gambi sedano ⁠⠀ 1 cipolla ⁠⠀ 1 carota⁠⠀ 1 porro⁠⠀ […]

Schiacciata con l’uva

👻È domenica, si mangia il dolcino!🙋🏻🎉😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ok, a firenze se ne fanno pochi, però nei dolci siamo particolarmente abitudinari😁. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻😍Volete provare la ⭐️schiacciata con l’uva⭐️ col “segreto della zia marietta” ? (🙄che era ‘na donnina arcigna e dispettosa ma la schiacciata la faceva bona) 😜😂💃 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💡Se un c’avete voglia di impastare 😁 […]

Spezzatino di seitan con friggitelli e funghi

Che siate in vacanza coi piedini a mollo🏝 o a casa col gatto tra i piedi😼….quest’ultimo weekend di agosto si rivela a dir poco smencio😒☁️, non vi sembra?😜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🤔Cielo cupo, atmosfera gonfia d’afa, e per finire l’elenco delle disgrazie: ho comprato il seitan😅😱😆. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😌Parliamoci chiaro, caro seitan: seitanto insipido😅. 🙋🏻ma la zia […]

Spiedini di seppie e zucchine

Ci sono cose in cucina che noi umani😌😳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😅prendiamo ad esempio lo svuota verdura🍆🙄. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Che te ne fai? Chi l’ha mai usato veramente?😱 Ce l’hai nel cassetto, è sempre pulitissimo😳. l’hai comprato in preda all’angoscia del “come ho fatto a vivere senza” … 👎🏻e da quando ce l’hai poi svuoti tutto col cucchiaino😅💃. […]

Cartoccio di branzino all’ortolana

Quanti metodi di cottura sani conoscete? Tanti, immagino😜⁠⠀ Ormai sappiamo che usandoli con astuzia non si rischia quasi mai l’ “effetto Wow-Sono-appena-uscito-dalla-sala-operatoria”😅😂.⁠⠀ ⁠ 😋Ma quale è anche incredibilmente sfizioso, profumato, e divertente come una magic box che invoglia a scoprire cosa salterà fuori?⁠⠀ ⁠⠀ ⁠⠀ ⭐️ Cartoccio di branzino all’ortolana ⭐️⁠⠀ ⁠⠀ ⁠⠀ Ingredienti per 2 persone⠀ […]

Insalata di pastina con verdure e feta

Secondo voi oggi sono allegra o depressa? !🤔⁠⠀ ⁠⠀ ⁠ 👻😌La  pastina con verdure millecolori e feta sbriciolata sa esattamente come si sente: ⁠⠀ Una meraviglia!🎉😍😜⁠⠀ ⁠⠀ Ok Per la ricetta dell’allegria non garantisco nulla😁⁠⠀  Ma per quella della Pastina allegrissima… 🎉Svuotate il frigo di tutti gli avanzi di verdure possibili e immaginabili!💃   ⭐️Pastina fredda milleverdure […]