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Cavolfiore arrosto allo zafferano
Polpettine al latte
Carciofi ripieni di ricotta e mortadella
Rotolo di tacchino e frittatine bicolor
Castagnaccio e Bettaccia
Risotto ai carciofi
Minestra di pane e cavolo nero
Riso rosso e fagioli con pomodorini secchi e aromi
Vellutata di zucca riso nero e speck
Insalatina di baccalà con finocchi olive capperi
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Crostata di ricotta e marmellata di arance
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