Una Peppericetta e preziosi pistilli

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Ovvero quando da cima a fondo, e dall’inizio alla fine, mi concedo il piacere di trattarmi bene, già già😍. Quindi sì peperoni nel titolo, ma anche peppereppeppé trionfale per augurarmi un buonappetito a 24carati di zafferano. Mi è capitato di provare a usare nella mia ricetta di ieri sera dei prodotti di alta qualità e provenienza che ho selezionato dal SITO di Food Ventis, il primo portale di vendite a tempo interamente italiano, i cui prodotti spaziano dalla moda, all’arredamento, alle eccellenze del food. Io, naturalmente, ho subito curiosato nel canale Food, trovandoci un sacco di cosine che hanno ispirato la mia fantasia nell’inventarmi qualcosa di ottimo da mangiare, perché sì voi andrete anche in vacanza fortunelli😜, ma io mi faccio la pasta buona 😜, vabbè fatevela anche voi in vacanza così avete vinto ok ok ok🙌🏻 😌, tra l’altro essendo un portale e-commerce dedicato alla vendita a tempo, c’è sempre  un vasto assortimento di prodotti sempre diversi, innovativi e particolari, in promo, e con il 10% di sconto su una spesa di 49euro nella sezione food. Io ho usato ad esempio delle eccellezze provenienti da un’azienda abruzzese, ho trovato ben curata la ricchezza di informazioni sul prodotto e la sua storia/provenienza presenti per ogni scelta, e ho voluto provare cose tipiche che non trovo qui nei supermercati o negli alimentari. Per altro la consegna da parte di Ventis si svolge nel massimo comfort e per me è una manna che ormai si sa, sono super disorganizzatissima e la peggio per ste cose, in 72ore arriva il pacco con i prodotti ben confezionati, con disegni particolari e le brochure descrittive dei marchi. 👍

Per la ricetta, appositamente semplice per esaltare il sapore e la bontà degli ingredienti usati, qualche foto step by step e i prodotti che ho usato.

Ingredienti per due persone:

Linguine al peperone verde Italia Autentica 200g

1 Peperone verde grande, o 4 peperoni friggitelli

7/8 filetti di aglio verde in olio extravergine Italia Autentica

1 confezione da 250g di Stracchino o Crescenza

Pistilli di Zafferano abruzzese Italia Autentica q.b

Procedimento

Mettere l’acqua a bollire per la pasta e salare

Mondare e affettare a filetti sottili un peperone verde grande o 4 friggitelli dolci e privarli dei semi e dei filamenti all’interno

Quando l’acqua bolle gettare insieme 200g di linguine verdi al peperone, 1 filo di olio per mandenerle viscose e i filetti verdi di peperone che cuoceranno lo stesso tempo di cottura della pasta, rimanendo colorati e croccanti

Quindi scolare insieme le linguine e la verdura  in una ciotola e mantecarla con un giro di olio extravergine, stracchino o crescenza a fiocchetti, finché si scioglie leggermente

Mescolare velocemente aggiungendo qualche bastoncino intero di aglio sgocciolato dal vasetto che si andrà ad amalgamare in lunghezza con le linguine

Completare e servire con pistilli interi di zafferano abbruzzese che avvolgeranno il piatto di un colore e un profumo unici!

Buon appetito!

Che dire, un piatto strabuono, risaltavano e spiccavano i sentori e i sapori degli ingredienti, un gusto autentico di peperone ben percepibile senza però sovrastare gli altri ingredienti, e guardate la grana e lo spessore della pasta, uno spettacolo, gemme di aglio aromatiche e dalla caratteristica nota dolce di sottofondo, un’assoluta novità per me, lo zafferano d’abruzzo poi da urlo, ha incoronato il mio piatto!!! Un’esperienza sicuramente da provare e riprovare per la semplicità e la qualità del servizio offerto da Ventis, che potrete trovare qua con varie offerte per ogni tipo di esigenze e gusti.

Vi saluto e quasi quasi, qui nei prossimi giorni scatta anche il bis 😍😱, e da qualche parte nel cielo scatterà pure la Ola. (ciao nonnina🙏🏻💙)

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