Zuppa di zucca e lenticchie

🎉 e buon capodanno!😆🎉😂⁠⠀ ⁠⠀ ⁠⠀ (…😌 perché volete dirmi che non festeggiate con botti e champagne quando ricomincia la stagione degli zuppini🍃?!😜😍🙋🏻)⁠⠀ ⁠⠀ 💡Idee per la settimana:⁠⠀ ⁠⠀ ⭐️Zuppa di zucca e lenticchie⭐️⁠⠀ ⁠⠀ Ingredienti per 4 persone 700g zucca⁠⠀ 150g lenticchie secche⁠⠀ 2 gambi sedano ⁠⠀ 1 cipolla ⁠⠀ 1 carota⁠⠀ 1 porro⁠⠀ …

Risotto morbido ai funghi e zucca

👻Oggi la ricetta è così bella corposa e autunnale che non mi c’entra di scrivere le solite bischerate😂😆😁 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⭐️ Risotto morbido ai funghi e zucca ⭐️🍄 Ingredienti per 2 persone 160g riso per risotti (tipo arborio, volano o carnaroli GrandiRiso) 200g zucca 250g di funghi misti (porcini, chiodini, galletti, prataioli ecc) 1/4 cipolla 1 carota …

Risotto alla pescatora

Cosa resta dei primi giorni di maggio? L’era glaciale.😂🙈❄️⠀ Almeno qui a Firenze. Anche da voi??? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Oggi che è appena spuntato un timido sole Mi rifaccio la bocca a fine giornata con l’opalescenza del carnaroli @grandiriso 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💡Se nella pasta adoro gusci, crostacei e pesciotti interi che spuntano da ogni parte da …

Risotto primavera

La signorina primavera quest’anno se la deve tirare di meno!!!🙄😆😌 …è sfuggente, appare e scappa via, si riaffaccia, e poi piovepiovepiove. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻Teniamola stretta a noi col risottino😋😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tante verdure colorate tra i chicchi cremosi del Volano GrandiRiso e il profumo fresco della mentuccia, per un goodmoodfood dalla delicatezza 🔝!🍃😋😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⭐️Risotto primavera⭐️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ …

Risotto alla zucca gialla, noci e brie

🌀Ma come gliè bellino e cremoso il mi’ risottino comfort stasera??😍 tutto morbido morbidoso alla zucca gialla 😋🎃 *** Fino a un anno fa mai avrei pensato al risotto come a uno dei miei piatti preferiti. Anzi, a dir la verità lo snobbavo proprio!😳 Ma comincio a ricredermi! 🙋🏻😜 🌀C’è una sorta di “meditazione ipnotica” …

Minestra di Riso piselli e prosciutto

Oggi mentre tornavo a casa a un certo punto mi sono impalata in mezzo alla strada paralizzata dalgelo: Non riuscivo a fare un passo avanti, e neanche uno indietro. Clacson che suonavano. Gente col trolley che mi sbatteva addosso.. La Betta Ferma. Piantata lì come una scema. Praticamente Un omino di neve⛄️. Una mattonella di …

Risotto ai carciofi

Ieri, con la giornatuccia che c’era🌧 ho poltrito tutto il pomeriggio spalmata sul tavolo: la testa abbioccolata sul libro e un coolkat 😼come cuscino😁. Fortuna che quando mi è caduta la testa non c’avevo un piatto fumante sotto😅, altrimenti veniva fuori un bel brodo di Betta😂🙈 Invece di sognare i numeri vincenti da giocare al …

Riso rosso e fagioli con pomodorini secchi e aromi

A volte mi piace pranzare partendo dal colore e dal mood con cui sono vestita😅👚. ⁉️🌀Indovinate di colore è la felpina della Betta oggi?🤔 mah, chissà, boh!…😂❤️❤️ *** …Visto che finalmente c’è un po’ di sole in cielo, ne approfitto per l’insalata tiepida di riso integrale e legumi veg🍃💃😋    Ok 😌: Forse non ci leverà …

Vellutata di zucca e riso bicolor con speck croccante

🌀La domenica dovrebbe essere idealmente la giornata del relax e del detox😌… ..Non troppo però😜!   Anche perché io a stare calma non ci riesco, e se mi posso stressare per ogni minima cosa, lo farò garantito🙈 … pure se sono in mezzo agli uccellini che cantano tra gli alberi in cima a un eremo …

Riso cremoso agli spinaci e sogliola croccante

Buona grigiosera,bloggers🤗☁️ 🍚Con il riso non soltanto primi piatti: anche stupendi piatti unici coccolosi per La Betta😋🙋🏻‍♀️😍 Anche voi lo preparate qualche volta come “contorno”??? Provateci! *** Quando il tempo è bigio e uggioso, all’avvicinarsi dell’ora di pappa (e di una im-meritatissima pausa da mac e dispositivi vari💻😜🙈🤪), serve qualcosa di cremoso che appaghi, rilassi, …