👻Oggi la ricetta è così bella corposa e autunnale che non mi c’entra di scrivere le solite bischerate, conta solo il mio Risotto morbido ai funghi e zucca ! Risotto morbido ai funghi e zucca Ingredienti per 2 persone 160g riso per risotti (tipo arborio, volano o carnaroli GrandiRiso) 200g… Leggi tutto »Risotto morbido ai funghi e zucca
Cosa resta dei primi giorni di maggio? L’era glaciale.😂🙈❄️⠀ Almeno qui a Firenze. Anche da voi??? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Oggi che è appena spuntato un timido sole Mi rifaccio la bocca a fine giornata con l’opalescenza del carnaroli @grandiriso 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💡Se nella pasta adoro gusci, crostacei e pesciotti interi che… Leggi tutto »Risotto alla pescatora
La signorina primavera quest’anno se la deve tirare di meno!!!🙄😆😌 …è sfuggente, appare e scappa via, si riaffaccia, e poi piovepiovepiove. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙋🏻Teniamola stretta a noi col risottino😋😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tante verdure colorate tra i chicchi cremosi del Volano GrandiRiso e il profumo fresco della mentuccia, per un goodmoodfood dalla delicatezza 🔝!🍃😋😍… Leggi tutto »Risotto primavera
Ma come è bellino e cremoso il mio Risotto alla zucca gialla noci e brie comfort stasera??😍 Tutto morbido morbidoso e all’onda alla zucca gialla 😋🎃Fino a un anno fa mai avrei pensato al risotto come a uno dei miei piatti preferiti. Anzi, a dir la verità lo snobbavo proprio!😳… Leggi tutto »Risotto alla zucca gialla noci e brie
Oggi mentre tornavo a casa a un certo punto mi sono impalata in mezzo alla strada paralizzata dalgelo: Non riuscivo a fare un passo avanti, e neanche uno indietro. Clacson che suonavano. Gente col trolley che mi sbatteva addosso.. La Betta Ferma. Piantata lì come una scema. Praticamente Un omino… Leggi tutto »Minestra di Riso piselli e prosciutto
Ieri, con la giornatuccia che c’era🌧 ho poltrito tutto il pomeriggio spalmata sul tavolo: la testa abbioccolata sul libro e un coolkat 😼come cuscino😁. Fortuna che quando mi è caduta la testa non c’avevo un piatto fumante sotto😅, altrimenti veniva fuori un bel brodo di Betta😂🙈 Invece di sognare i… Leggi tutto »Risotto ai carciofi
Idea ricetta: Vellutata di zucca riso nero e speck croccante, per un piatto unico super comfort! 🌀La domenica dovrebbe essere idealmente la giornata del relax e del detox😌… ..Non troppo però😜! Anche perché io a stare calma non ci riesco, e se mi posso stressare per ogni minima cosa, lo… Leggi tutto »Vellutata di zucca riso nero e speck
Buon lunedì!!! 🌀zuppino zuppettoso della Betta oggi!!!😍💃🍃 Ci sono dei giorni in cui mangio bene e mi sento alla grande di umore e di energia.🙌🏻 Ci sono dei giorni in cui mangio male e mi sento…immensamente bene lo stesso😜😅 Poi ci sono quei giorni in cui mangio bene e… Leggi tutto »Zuppa di Verdure colorate con cereali