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Vellutata di zucca riso nero e speck
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Idea ricetta: Vellutata di zucca riso nero e speck croccante, per un piatto unico super comfort! 🌀La domenica dovrebbe essere idealmente la giornata del relax e del detox😌… ..Non troppo però😜! Anche perché io a stare calma non ci riesco, e se mi posso stressare per ogni minima cosa, lo… Leggi tutto »Vellutata di zucca riso nero e speck

Riso cremoso agli spinaci e sogliola croccante

Riso agli spinaci e sogliola croccante
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Con il riso non soltanto primi piatti: anche stupende ricette di piatti unici coccolosi per La Betta come questo Riso agli spinaci e sogliola croccante 😋🙋🏻‍♀️😍 Anche voi preparate qualche volta il riso come “contorno” ai vostri secondi piatti ? Provateci! Quando il tempo è grigio e uggioso, all’avvicinarsi dell’ora… Leggi tutto »Riso agli spinaci e sogliola croccante

Cena Beat – Villa il Palagio
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Buona serata bloggers! Volete vedere una sfilata-assaggio dal menù freddo degli antipasti serviti ieri all’euforica CenaBeat organizzata da Firenze Spettacolo con la collaborazione enologica di Promowine, tutti rigorosamente vintaggissimi😁 (ma si dice?🤔😂mah, da oggi sì!🙋🏻) eretro/chic/oldstyle/vintage/#revival, e altri tremila nomi per definire quello che era la moda imperante in cucina… Leggi tutto »Cena Beat – Villa il Palagio

Ricetta del Risotto agli asparagi
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Durante la preparazione della Ricetta del Risotto agli asparagi ho avuto la piacevole scoperta che sto imparando a conoscere il riso, materia prima e alimento di cui non ero, fino a ora,  proprio ferratissima (essendo mai stata, in quanto toscana, una gran risottara, sebbene io sia una gran promotrice della… Leggi tutto »Ricetta del Risotto agli asparagi

Ribollita con l’avena per i giorni freddissimi
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Buon lunedì, dopo esservi letti questo folgorante articolo di Dissapore, beccatevi la mia personale blasfemìa sulla ricetta originale della mi nonna Celìna – già quella del prezioso ineguegliabile unto e bisunto tomo letto e riletto consultato e auscultato di Paolo Petroni, della vera cucina fiorentina, sul comodino insieme alla Bibbia… Leggi tutto »Ribollita con l’avena per i giorni freddissimi

Spaccio spanakopite, sono spacciata
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https://www.instagram.com/p/BeDRxxcBUPR/?taken-by=elisabettapend Spanakopita gnuda di Betta Ingredienti per una teglia rettangolare di spanakopita    1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 150 g di spinaci 1 cipolla tritata 1/2 porro tritato 1 ciuffetto di prezzemolo 1 rametto di aneto tritato 2 uova 100g di ricotta 250g di feta greca sbriciolata sale fino… Leggi tutto »Spaccio spanakopite, sono spacciata

Diamo a cesare un’insalata di Betta
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View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ~ Life Blogger (@elisabettapend) Bettar salad😁 di pollo fagiolini sedano e noci Ingredienti x 1 persona 150g petto di pollo biologico a fettine 200g di fagiolini verdi 1/4 cipolla rossa tritata 50g insalata misticanza di rucola e spinacini 1… Leggi tutto »Diamo a cesare un’insalata di Betta

O ti magni sta minestra o ti magni sta minestra
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View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ~ Life Blogger (@elisabettapend) Zuppa di farro jolly con broccoli, edamame e funghi secchi (vegan, doppia versione🙌🏻) Ingredienti x 2 persone 100g farro perlato della garfagnana 1 broccolo (200g circa) 10 g funghi secchi con porcini (mezza confezione) 1/2… Leggi tutto »O ti magni sta minestra o ti magni sta minestra