Schiacciatine di ceci

In questi giorni che il sole non compare più neanche sull’enciclopedia astronomica, si apre lo stesso e la finestra e si fanno le schiacciafrittelline di ceci! Via!🎉😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🙄Ve le volevo chiamare felafel😌🍢: le famosissime e deliziose crocchette veg di ceci mediorientali,⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😅 ma come è facilmente osservabile mi si sono affrittellate….spatash!👻( Spatash🤔noto termine libanese per …

Insalata tiepida di taccole e patate al pesto

👀Iddìo benedica Cristoforo Colombo😌 …Ma perché, per aver scoperto l’america 🇺🇸??? 🤔🤔 ➡️ NO di certo!!!👎🏻😆 💃🌀Ma perché chissà quante badilate di pesto si sarà pappato da giovane😱, il fortunello, prima di salpare in mare da genova 🚣🏻!!🍃😍😍😂😂   😫Ovvio che basilico di Firenze (e del resto del mondo) è un’altra storia, si sa😫🙈: il …

Tempeh e zucchine con guacamole di avocado

Buona domenica people!!!🤗 Oggi a pranzo ho voluto ho voluto provare qualcosa di diverso. E devo dire che è venuto una bomba di gusto, sanissima e all vegan!!😍😍😍😋🔝 Vi piace il tempeh? ⭐️Zucchine e tempeh saltati in crema guacamole di avocado piccante⭐️ la ricetta  subito dopo la soppopera “bettaful” 😂 in cui vi aggiorno della misteriosa serie …

Polpettine veg in salsa cremolata al limone

Buon mercoledì!! Ieri mattina mi ero presa la la mattinata per riordinare un po’ la casa, mannaggia a me e a chi mi ha abituato male e m’ha cresciuta -col cattivo esempio diretto, lo dico per scrollarmi un po’ di colpe😁- disordinata, mi sembrava una fatica pantagruelica😂. *Però poi mi sono fatta le polpettine😌💃 (🌀Tu …

Finta trippa e Fusilli zucchine limone e feta

Ammèmmi piace più di quella Vera, la Finta Trippa. (I Fusilli della seconda ricetta invece non sono Fasulli 😬) Ieri non è stata una buona giornata per quel cuore grande💙 della mia cagnolona 🐶Telma, con quegli occhi col cielo dentro.🙏🏻 Infatti  dalla clinica veterinaria per starle accanto, e stare accanto al mi babbo che deve prendere …

Ribollita con l’avena per i giorni freddissimi

Buon lunedì, dopo esservi letti questo folgorante articolo di Dissapore, beccatevi la mia personale blasfemìa sulla ricetta originale della mi nonna Celìna – già quella del prezioso ineguegliabile unto e bisunto tomo letto e riletto consultato e auscultato di Paolo Petroni, della vera cucina fiorentina, sul comodino insieme alla Bibbia (cioè la bibbia un c’è, …

Tagliatelle tricolore friggitelli feta e pomodorini

Che brutta giornata😕🌧!Buuuuu!😂👎🏻 In pratica prima ancora che la Betta vada a Milano, La nebbia di Milano è arrivata a Firenze dalla Betta😱👎🏻😅ma che storia è????! Che dite la Ravviviamo un po’ sta giornatuccia con le mi’ Tagliatelline ai friggitelli, pomodorini secchi, olive e feta? golosamente sane🍃, leggere, facili e veloci ragazzi puro sapore vi …

Yogurt che sembra panna e Pesce Vegan – sì, è proprio carnevale

View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ♎️ (@elisabettapend) Ecco come fare lo Yogurt super pannoso (ma senza panna!😁) della mia colazione routine preferita del momento, che è molto piaciuta –pare- su instagram, giro anche a voi con piacere come ho fatto: 😘, Yogurt Greco ri-colato densissimo Tu’prendi una ciotolina o tazza …

Spaccio spanakopite, sono spacciata

https://www.instagram.com/p/BeDRxxcBUPR/?taken-by=elisabettapend Spanakopita gnuda di Betta Ingredienti per una teglia rettangolare di spanakopita    1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 150 g di spinaci 1 cipolla tritata 1/2 porro tritato 1 ciuffetto di prezzemolo 1 rametto di aneto tritato 2 uova 100g di ricotta 250g di feta greca sbriciolata sale fino pepe nero olio evo Procedimento …

Diamo a cesare un’insalata di Betta

View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend ♎️ (@elisabettapend) Bettar salad😁 di pollo fagiolini sedano e noci Ingredienti x 1 persona 150g petto di pollo biologico a fettine 200g di fagiolini verdi 1/4 cipolla rossa tritata 50g insalata misticanza di rucola e spinacini 1 gambo di sedano sale e pepe nero …