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La zuppa lombarda

Si chiama Zuppa Lombarda ma è una ricetta Toscana doc. Gli ingredienti sono i più semplici ed economici: Pane. Fagioli. Olio. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Provatela perché questo miracolo della cucina povera toscana è da intere generazioni la più pura espressione culinaria di…

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Salsicce coi rapini
Crostoni di cavolo nero e ceci
Pappa al pomodoro toscana
Gnocchi di semolino gratinati al tartufo
Gnocchetti di patate e spinaci al sugo di noci
Penne al forno al ragù bianco toscano
Spezzatino di vitello all’alloro con patate e funghi
Trippa in insalata alla fiorentina
Castagnaccio e Bettaccia
Risotto ai carciofi
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