Fagioli al fiasco toscani
Li faccio poche volte l’anno, perché son lunghi e barbosi😅⠀..ma come i fagioli toscani al fiasco sopra una buona fettunta di pane
La zuppa lombarda
Si chiama Zuppa Lombarda ma è una ricetta Toscana doc. Gli ingredienti sono i più semplici ed economici: Pane. Fagioli. Olio. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Salsicce coi rapini
Le salsicce coi rapini sono uno di quei piatti che la mi nonna faceva il sabato per passare con eleganza -e senza eccessivi
Crostoni di cavolo nero e ceci
Ripartiamo dalle basi🍃🙏 Il cavolo nero con le fette è per noi toscani alle origini della creazione del mondo, faceva parte del
Pappa al pomodoro toscana
Mimmibelli, c’è roba che bolle in pentola quest’estate😜: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mi hanno chiamata come testimonial per una bella realtà finalmente sbarcata a Firenze,
Gnocchi di semolino gratinati al tartufo
🌀Per una volta cambia la forma del piatto (ma non la tonda sostanza felice all’interno😜) per abbinarsi alla collanina gigliata in terracotta
Gnocchetti di patate e spinaci al sugo di noci
🌀Alcuni giorni arrivo a casa affamatissima: ad esempio il giorno della strizzacevelli, o come manzonianamente la chiamo io: l’impaciugacervelli.😂 🙄Ci sarebbe da chiedersi
Penne al forno al ragù bianco toscano
C’era la mi nonna che faceva le penne con un ragù bianco pazzesco 😍 profumatissimo di aromi, salvia, rosmarino, alloro, di cui
Spezzatino di vitello all’alloro con patate e funghi
Bloggerz Ma vi pareva che arriva il weekend e torna anche il brutto tempo? 😒 🙋🏻Tanto che mi cambia😆😅😅… me ne stavo
Trippa in insalata alla fiorentina
💭Chi non ha mai assaggiato La VERA “Insalata di trippa all’uso Fiorentino” è un po’ nella situazione di chi non ha mai
Castagnaccio e Bettaccia
🌀L’unico dolcino ai’mmondo che mi viene bene😁💃 … 🙋🏻da perfetta NEGATA per i dolci ne sono doppiamente orgogliosa😂💪 Sto parlando del
Risotto ai carciofi
Ieri, con la giornatuccia che c’era🌧 ho poltrito tutto il pomeriggio spalmata sul tavolo: la testa abbioccolata sul libro e un coolkat