Torni a casa stanca e felice da un weekend immaginativo 🚀 di contaminazione (idee) basato su improvvisazione e gioco in Mugello con persone speciali e vorresti rifarti i meravigliosi tortelli mugellani!😍🥟Ma ehm😅..al momento ti viene in mente solo la ricetta dei Tortelli Maremmani burro e salvia …e ti dici, vabbé:… Leggi tutto »Tortelli maremmani burro e salvia
Oggi la Betta è andata al mercato.⠀⠀ E fin qui, direte, sai che novità😆😂👻🙈⠀⠀ ⠀⠀ (🙄sembra l’inizio dei problemini di matematica delle elementari, “la mamma di piero va al mercato e compra 3🍏” ⠀⠀ quelli che comunque io non sapevo risolvere😂, infatti ho scelto linguistica📚😜)⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ Insomma sono andata… Leggi tutto »Tataki di salmone in crosta di sesamo
Passando ieri dal mercatino francese🇫🇷 ho avvistato delle golosissime baguette doppie🍞 con nomi di uomo o di donna a seconda della farcia😁, erano fatte nello stile dei toast parigini “croc monsieur”👨🏻 e “croc madame”👩🏻, immancabili nel classico pranzo delle brasserie d’oltralpe, cioè una col prosciutto, e una invece con l’uovo sopra,… Leggi tutto »Croque baguette bigusto
🌀Alcuni giorni arrivo a casa affamatissima: ad esempio il giorno della strizzacevelli, o come manzonianamente la chiamo io: l’impaciugacervelli.😂 🙄Ci sarebbe da chiedersi se valga la pena andare a sgarbugliare “qualcosa” che non comunque non c’è, tipo il mio cervello😂😂💃 Meno male che avevo pronti gli gnocchetti di patate e… Leggi tutto »Gnocchetti di patate e spinaci al sugo di noci
Il lunedì mattina per me ingranare e ripartire è sempre un dramma ed è per questo che adoro cucinare i carciofi gratinati al microonde, semplici e velocissimi!. 🤔🙄🤔….Ma come fanno invece i rompiscatole a essere sempre belli pronti, scattanti, pimpanti, attivi e operativi a qualsiasi ora e giorno della settimana… Leggi tutto »Carciofi gratinati al microonde
…mettete dei fiori di zucca nei vostri conchiglioni😁🌼🌻💐 è la rivisitazione della Betta per il famoso motto/canzone pacifista degli anni 70😜, che gridava “mettete dei fiori nei vostri cannoni” 🌸😁, Ve la ricordate?🎉🌸😂… * Io ovviamente sono d’accordo con entrambe le versioni👍😜😉 * …Quindi per gli ultimi giorni del gran… Leggi tutto »Pesto di zucchine e fiori di zucca
Cominciamo bene la settimana con un risottino ai funghi?!😋😁😍 ….pare che da oggi il tempo comincerà a imbruttire inesorabilmente verso l’autunno🍂, ma per me si dovrebbe chiamare BEL tempo, altro che brutto😜, amo i primi giorni freschi di questa stagione! 😍 …🍂quando ti metti il primo giacchino😍,quando esci dalla doccia e… Leggi tutto »Risotto nel bosco
No, non è un pesto stupefacente, tranne che nel gusto!😜😜 Solo a “pronunciare” il termine Integrale e di superfoods come i semi di canapa, mi sento già depurata e sgonfia prima ancora di mangiarla😳😂. Succede anche a voi? …quando vi mettete in testa di preparare un qualcosa di sano ma buono🍃… Leggi tutto »Trofie integrali al pesto di piselli e canapa