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piatti freddi

insalata di patate e burrata

Insalata di patate estiva con burrata
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L’Insalata di patate estiva con burrata fredda è una manna dal cielo quando torni a casa d’estate dopo una mattinata al centro commerciale😱⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🙄e’ vero: Farebbe anche frescolino in quei posti con l’aria condizionata, 😱ma avete presente l’escursione termica tra l’interno climatizzato, e la fornace d’aria rovente appena esci??😫mi fa sempre… Leggi tutto »Insalata di patate estiva con burrata

Insalata di orzo ai peperoni, tra cinema e letteratura
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Pranzo anti-ansia!😁 E sono andata al cinema dopo secoli!💃🎉😍 (per una piccola opinione di ciò che ho visto andate in fondo al post⤵️😜) *** Amici 🤗…l’estate è agli sgoccioli😱, lo sento dall’atmosfera che cambia nell’aria,…e le insalate di riso hanno i giorni contanti😱, (poerìne😆😭🙈), cominciamo a intonargli un requiem-mino di commiato👻🎶 e… Leggi tutto »Insalata di orzo ai peperoni, tra cinema e letteratura

Vitel olivé
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E se una grande classico dell’estate come il vitellotonnato, invece che con la solita pesante maionese, lo preparassimo frullando il tonno per la salsa con una deliziosa mousse di formaggio fresco alle olive???😍 Succede che viene fuori un vitel tonné dal gusto fresco, un po’ diverso finalmente, buonissimo😋, e sicuramente… Leggi tutto »Vitel olivé

Insalata di patate e tonno con salsa allo yogurt
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Se siete alla ricerca dell’insalata “estiva” fresca e perfetta, ve ne giro una favolosa 😍 ( e anche economica👍) che protrebbe facilmente diventare la vostra preferita in eterno😍( sicuramente un grande classico, ma rispolveriamo volentieri gli insegnamenti base dell’adorata nonnina Celìne💃🙏🏻😜 …i suoi pranzi estivi in terrazza, sotto il bersò🍃 di foglie di… Leggi tutto »Insalata di patate e tonno con salsa allo yogurt

Tzatziki o Cacik?
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Tzatziki o Cacik? Questo è il problema🤔. Nessun problema, col caldone dell’estate, basta provarle entrambe😜, ottima da spalmare anche sul viso tipo maschera 😌 quando pigli la razzata o l’eritema di sole come la sottoscritta appena fa due passi🙋🏻 e diventi un peperone grigliato giusto giusto, pronto solo da condire😁. Ditelo che… Leggi tutto »Tzatziki o Cacik?

Peperoni verdi ripieni di riso alla mediterranea
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Buon lunedì! Siete pronti, voi, a ri-iniziare?😱 Io, come ogni lunedì, mi ero prefissata bella carica😁 di mille buoni propositi, di riuscire a fare tutto, di recuperare il non fatto, pure di portarmi avanti a fare qualcosa…e di farlo con: ordine, metodo, e calma… e alla fine, che ho fatto?…🤔🙄… Leggi tutto »Peperoni verdi ripieni di riso alla mediterranea

Cose da grandi e Pasta al pesto e pomodorini
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View this post on Instagram A post shared by Elisabetta Pend SEO Specialist (@elisabettapend)     Capisci che hai “finalmente” imparato a mettere Te stessa al primo posto quando i gatti bélano e piagnucolano dalla fame e la prima cosa che fai entrando in cucina è buttare la pasta per… Leggi tutto »Cose da grandi e Pasta al pesto e pomodorini

Insalatona mozzarella, melanzane, arachidi e pere essiccate
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Buon pranzo! Son stanca finalmente mi rilasso e mangio, Stamattina n’ho fatte mille e l’ho fatte tutte a piedi perché c’era Firenze tutta ‘ngorgata, frotte di turisti, gite scolastiche di tutti i tipi da zero a ottantanni, e tutti col cappellino uguale, in più c’avevo addosso anche il temibile effetto-asparago del… Leggi tutto »Insalatona mozzarella, melanzane, arachidi e pere essiccate