Metti un cinese dopo i ceci, c’è cinesi!

sì vabbè, ….Mamma li turchi! (vabbè questa era per dire.🙈)  A proposito ma lo sapete da dove deriva questo famoso detto che io ho sempre sentito dire riferendosi alla qualunque ma senza mai capirne il significato? Ora che mi ricordo ‘è stato spiegato in una visita guidata nei quartieri meno bazzicati di Istanbul quando ci sono andata ( e lasciatemelo dire, uno dei viaggi più belli della mia vita 💙 un ricordo indelebile che solo a pensarci mi batte il cuore – sì, per una città mi batte il cuore a me, altro che sanvalentino- e che se la batte a pari merito con New york ma questa è un’altra storia ancora che vi racconterò).

Colgo l’occasione per La betta-dritta di oggi:

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Mangiare sano al cinese? si può si può!!!🙌🏻😜

oggi per questioni di lavoro sono dovuta rimanere fuori a mangiare e tra una cosa e un’altra dovevo pure fare alla svelta, bene, ora, io a dispetto di ogni pregiudizio devo dire che amo la cucina cinese (e spero un giorno di poter assaggiare in loco “quella vera”, perché non so quanto questa nei posti italiani sia effettivamente ciò che mangia una famiglia cinese di pechino, per dire, fatto sta che mi piace comunque), da quando ero bambina per me non era il buco (buho in fiorentino) di emergenza in cui infilarsi all’ultimo minuto o da ordinare al takeaway nelle vaschette di alluminio a tarda sera quando non sai che pesci pigliare: nada😌, ci andavo con le mie amiche, ci andavo con mi sorella e eran le uniche volte in cui si rideva insieme🙏🏻, ci portavo le nonne (disperate😂), ci trascinavo i miei che fingevano di saper usare le bacchette, respingevano con aria di supponenza le gentili cinesine che ci portavano e porgevano insieme ai chopstick commosse e impietosite -intuendo l’andazzo- di tanta tenacia e poi infilzavano gli involtini primavera come uno spiedo nel girarrosto🙈😂 in un ultimo tentativo frustrato di arrivarselo alla bocca😂,se mi chiedevano dove volevo festeggiare il compleanno, anche quando mi veniva offerto di festeggiare in un posto “speciale” e bello io rispondevo prontamente: AL cinese!😁

E non c’è biscottino della fortuna che mi abbia detto cose non sagge, incomprensibili, enigmatiche, criptiche e apodittiche ma sicuramente, proprio perché sensza senso, intelligenti. Un po’ come me insomma😌😁💃. E allora che si fa? al cinese non ci si va perché si pensa che sia solo robaccia? beh ecco dipende da cosa scegli e da che cinese vai, come in tutto c’è cinese e cinese! Ora che mi piace mangiare sano ci sono delle ottime cosine che si possono trovare anche al cinese qualunque e che possono andare bene. Ad esempio, vuoi andare sul sicuro? piglia roba saltata con la verdura, la verdura non c’è verso che non sia fresca, per di più le cotture veloci non mentono e preservano le sostanze nutritive che compensano, in qualche modo l’utilizzo, ok, di qualche ingrediente meno sano tipo le salsine o il fritto. poi il fritto parliamone, se non viene usato un olio di pessima qualità ( e qui sta a noi scegliere i posti giusti) ogni tanto fa bene all’anima, le salsine idem, alla fine non è nulla di così spaventoso: da brava rompicoglioni foodwriter oggi sono entrata du minuti sull’argomento col còco cinese che ci vado da anni: sono fatte semplicemente con l’amido di riso e il fondo di cottura del piatto + soia, si trovano ingredienti ben peggiori nella maggioranza dei ketchup da banco del supermercato, per dire.

Insomma oggi un pranzo x2 ci siamo fatti i ravioli di verdure alla piastra, per me piatto di tofu veg e misto di verdure (tante, colorate, e belle) e per la personaggia con me pollo piccante ai peperoni. Se vi interessa: Sì, si può mangiare vegetariano da un cinese🍃 !!! e si può mangiare nel complesso sano, con le scelte giuste, godendosi un pranzo veloce, economico, e pure divertente e meno impegnativo di uno snobbissimo modaiolo sushi ( che poi è fatto dai cinesi, sappiatelo😂😌 ).

E a voi piace bazzicare i cinesi ogni tanto? Cosa prendete? Scrivetemelo nei commenti che son curiosa!

Io corro al lavoro, sto già ricevendo una barcata di richieste per il mio corso di blog coaching non me lo aspettavo e vi ringrazio appena torno dalle mie trasferte da foodie di queste settimane organizzo un calendario e un bel programmino per dare il massimo nella mia prima prova e debutto da insegnante!🙏🏻😱! Buon PLANZO🙏🏻😘

UPDATE BLOG COACHING

Per tutti coloro che mi stanno scrivendo, aiuto grazie!!!!!🙏🏻😍 richiedendo informazioni su questo blog coaching,  intanto vi ringrazio tantissimo🙏🏻😍, sono alle prese con il programma perché anche per me è una cosa nuova un progetto che ho lanciato attraverso i mio blog e che ha subito, inaspettatamente, riscosso interesse, dovrebbe essere pronto per la primavera, si tratta di una consulenza online e di lezioni corredate di dispense nel mio stile, che sto scrivendo dalle basi alle tecniche più avanzate, su come gestire e impostare e scrivere un blog e farne anche un modo di coltivare le proprie passioni facendo sì che arrivino a un discreto pubblico e siano quindi un onesto metodo di confronto e anche, perché no, una fonte di futuro lavoro indipendente che gratifichi da tutti i punti di vista, con la mia umile ma sempre curiosa esperienza di blogger con i suoi discreti risultati. Se vi interessa vi farò sapere tutti nei dettagli appena ho stilato un programma completo, easy, e con la possibilità anche di interagire con tutoraggio personalizzato sulle vostre esigenze telefonicamente. Per adesso è un progetto in divenire che voglio sistemare bene in modo che sia perfetto per ognuno di voi, ma ci sto lavorando sodo e sarà pronto con la data di inizio sarete i primi a saperlo (effigurati😜) su queste pagine, nel frattempo scrivetemi a elisabettapend@gmail.com per richiedere ulteriori informazioni e prenotarvi senza alcun impegno (ovviamente!) e nel frattempo guardatevi qui l’idea di partenza dove spiego il progetto.

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Una ciotola e due poesie in quest’ordine

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💙eri bello eri bello sì arno iersera, una fiaba alla pagina prima di riprendere il filo, per il bimbo che caschi a dormire deponga l'esuberanza a volerti vivere a volerti sapere a volerti leggere a pugni stretti, a fare il muso al suo stesso sonno, si lascia vincere e assopire con una promessa, con te addosso la frase nel risvolto sei come le cinta quando avevan le porte aperte e le guardie ciondolavano a scherzi furfanti, che era tempo di pace e una mezza orecchia piegata per lembo segna il punto, rimboccato a protezione il sogno che tu concedi con noncuranza a ricordargli dove ci siamo lasciati con la storia dove riinizia la riga dove riprende il suo corso arrivederci a domani firenze💙 #lifestyle #instadaily #florenceitaly #instaflorence #phootooftheday #instamood #creative #melancholy #autumn #florenceofig #iloveflorence #art #river #landscapes #solocosebelle #wanderlust #wanderlustitalia #vibrant #eventifirenze #storytelling #firenze #onthego #worldexplorer #thoughts #florenceofinstagram #italianblogger #casual #lyrics #impressions

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Venerdì verdure estive questo è un addio troppo ufficiale tra noiiiii😭😭😭😭 ci rivedremo quando a giugno prossimo o al bancone dei surgelati😂😂😂😁😁😁 ci siamo si mangia! Voi andatevi a guardare suuuubito (cioè, quando siete in comodo e già "mangiati" perché capisco la foga isterica di leggermi😂😂😜ma insoooomma prendetevi un po' cura di voi stessi ehhh😁😁) il post nuovo sul blog con i bocconcini cialtroni della mia esperienza al tastingfresh di mercoledì al @hrcfirenze (link diretto lo trovi su nella bio⤴️) anzi me lo rileggo anch'io va così lo correggo(ora che è già online alla gogna pubblica, certo😌😂) invece qui nel pieno del lavoro con la mia bettabowl intrisa di lacrime settembrine😂 caponatina di melanzane zucchine e peperoni con filetti di sgombro grigliato e radicchino verde, panabauletto alla mano e calzini di lana🙈😁 e ci allunghiamo verso il weekend contentiiiiiiiiiiiiiiii???😍buon pome have a nice day ig friends see ya next time!!!🤗💙#lifestyle #instadaily #recipeoftheday #thefeedfeed #phootooftheday #bonappetit #huffposttaste #buonappetito #instafood #foodblog #solocosebelle #pranzoitaliano #onthetable #food4thoughts #f52grams #blogger #foodlove #foodideas #ricette #food #buddhabowls #creative #foodpics #comfortfood #healthy #mangiaresano #ratatouille #pesce

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BUON SABATOOO ig👐!!! Ho una teglia pronta da infornare causa compleanni🎉🎁 in famiglia imminenti ma😜😁 intanto mangio pranzo fusilli integrali agli spinaci e primosale😋😋😍🔝 perché conoscendo la razza di arnesi inaddomesticabili che sono i forni col loro caratterino singolare non c'è da fidarsi lasci il forno che conosci e non sai quello che troviiiii era così il detto no 😂😂😱😂 quindi nella cieca fiducia dell'intoppo classico che accadrà rimando un eventuale panoramica del mio super #pesce arrosto sperimentale ai giorni prossimi, con clausula di negare spudoratamente di aver mai detto che il pranzo della domenica "sisì tranquilli ci penso io"😉😌😜😜😜 Buon weekend a tutti ig friend tra family e lavoro riuscirò a ritagliarmi due minuti per curiosare nei forni vostri?????😍😍😍😍💙 #lifestyle #instadaily #recipeoftheday #thefeedfeed #phootooftheday #bonappetit #huffposttaste #buonappetito #instafood #foodblog #solocosebelle #pranzoitaliano #onthetable #food4thoughts #f52grams #foodlove #foodideas #ricette #food #buddhabowls #creative #foodpics #comfortfood #healthy #mangiaresano #pasta #cucinare #delicious #foodstagram

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Firenze Hardrock is now this

Cari bloggarelli allora? metti un mercoledì che c’è ancora il sole tiepidino, metti che l’estate se ne va tutta insieme e ti ritrovi a dire già menomale si sta ancora bene fuori che bell’arietta di settembre sì ma stase la copertina mia strucida sul divano con la tazza fumante accanto non me la leva nessuno, e lì ti vedi a sognare padelle bucate di caldarroste sul fuoco. Metti un mercoledì così in cui se lavori meglio! mi fo un giro in centro a firenze, guardo un po’ in alto un po’ in terra (strade e tombini pericolanti, se sei me mai abbassare la guardia😂), svettano i soliti amici e senti il naso di Dante quasi appoggiato sulla spalla indicarti un percorso casuale per raggiungere il bel posto in cui ti hanno invitata. L’evento di presentazione del nuovo menù fresh local Kilometrozero e relativa filosofia alla base nientemeno che del mitico HardRockCafè che prende via proprio dal suo punto fiorentino! In nome di blogger? In nome di reporter? In nome di socialite? (nel caso rivediamo di aver sottolineato bene dappertutto nella mia presenza online e offline le mie anti-Doti al riguardo🤔) ma voglio osare, forse in nome di foodconoisseur nonché Fotografa sperimentale? (😂😂uahahahahahahahahahahahahahahahaha risata di tre minuti, basta, grazie, finita) Fatto sta. Che c’ero. E per me ha fatto la differenza (ovvero l’ha fatta PER ME, che altresì me ne stavo a sciotolare un’insalata alla scrivania😁). Non vi dico la sosta di tre ore prima all’apple store con i nuovi iphoneX lì accanto che ha scatenato la mia bava tennnologica ad aggiungersi a l’appetito che girare per la città mette a qualsiasi ora, e poi lo conoscete il classico menù HardRock? Hamburger pollo fritti costine insalate dolcini libidinosi e tutte le americanate più succulente immaginabili unite alla live music allo store e all’atmosfera easy edivertimento che in tutti gli hrc del mondo ho sempre trovato e sono tentata di bazzicare. Ecco ora prendiamo questa linea che conosciamo bene, e vediamo cosa ci dicono di bello per questa nuova stagione e strada intrapresa e che sono mai ste novità allora in programma!

20170920_120202 Entri e vedi in primo piano affettatrici, apecar del salumiere, prodotti e ortaggi che sembrano usciti dall’orto dinnonno, e poi ti spieghi mano a mano che parlano i personaggi alla mente e alla mano di tutto ciò e capisci che adesso il tuo hamburger verrà cucinato con prodotti di qualità provenienti direttamente dall’Antica Macelleria Falorni, vanto della toscana e d’italia, i formaggi da aziende agricole Palagiaccio di cui ho sempre sentito dire da immi babbo eh io l’ho preso da loro, chi beve avrà una scelta di selezione dal Birrificiofiorentino che fermenta in loco, vini di Tenute rinomate della zona, e l’insalata, perché qui mi volevano😌non viene mica dalle buste bustaurelle come le mie! (non è vero, delle volte anch’io la piglio dai’contadino e la sgrondo, tiè🙌🏻 e infatti un ci corre nulla!!! / trad: non c’è paragone). Ah bene, veniamo aissodo, una preview in anteprima dei nuovi gusti sul menù partito da firenze, a cui 12 location hardrock aderiscono. Ce li hanno portati tutti e per dovere esperienziale, siamo stati veramente costretti ad assaggiarli uno a uno, insomma, bisognava capire bene sulla propria pelle la novità oh! In ordine di menù ho provato una capresina con mozzarella di bufala, una insalata Cesar alla rucola con pecan e frutta, il tagliere toscano di salumi e formaggi.

20170920_121654A caldo sono arrivate le palle fritte di cavolfiore e i Tupelo chicken tenderls, per poi passare all’hamburger Flocal, le costine Hickory sulla griglia, e bocconcini di salmone.

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20170920_123258C’era anche il burger vegetariano che non sono riuscita a assaggiare mannaggia a non essere una che fa la ficosa a tavola delle volte mi garberebbe divertirmi a strinare gli zebedei a destra a manca agli staff ristoratori ma ero impegnata a strinarli a i miei sventurati commensali per fare mezzo video indecente da postare su instagram 😂 e che tanto mi è venuto GIALLOPAGLIA comunque.😂

20170920_124047 Il tiramisù e un cocktail/dessert che era tanto carino in un vasetto di terracotta sembrava uscito da un terrazino dell’impruneta, DjRingo e Irene Grandi con una dedica speciale mi accompagnavano mentre memorizzavo ciò che sinceramente è stato un interessante menù e impegno intrapreso da Hardrock, per la qualità degli ingredienti, e per le implicazioni su piccola e grande scala che la strada del fresco, del locale, portano al panorama dei locali fiorentini di spicco, con un occhio di riguardo all’aiuto di meritevoli e importanti onlus come DinamoCamp.

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Io la foto con Leonardo Romanelli me la son fatta, e me la son sudata con la faccia a chiulo che so sfoderare delle volte, ho incontrato amici blogger fiorentini come i cicalissimi EliFabioKamp e ForchettinaGiramondo, e pure foodblogger simpatici da ogni dove con cui mi piace rimanere in contatto (a proposito, andatevi a leggere pure il resoconto 🔝serio de Le stagioni nel Piatto), ora sarei chiuriosa di sapere quando digerisco a forza di ciotolebowls così ci porto la mi mamma (…nota rocckettara anni60 😂eh se un vu la conoscete fatevi una cultura!)

 

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Quattro pranzi e un’imbucata

Ci leggiamo forse nei prossimi giorni con le mie impressions dell’evento degustazione a cui ho partecipato ieri! Intanto mangio lavoro e te trova l’ntruso: (sono io!💃😁)

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umamma che martedì di mmmm….meraviglia😁…. tutto mega incasinato e grigio e poi stamani c'avevo un sonno😱 c'ho messo tre ore a carburare tra colazione doccia e cincischio vario e poi mi sono accorta che era la peggio giornata per perdere tre ore ne ho persa una a bofonchiare indispettita e insomma ho fatto tutto mugugnando con la faccina😫 e stavo per dire pure ciaoooone a tutto io torno a letto e mi sveglio solo per mangiare na cosa a pranzo e poi mi organizzerò di pome, ecco mentre lo dicevo e mi incamminavo quatta quatta verso i'letto sento la tv della vicina sorda che squilla il siglone trionfale del tg dell'una occavolo ma di giàààààà😱 e giù a pensare icché mangio icché mangio…quasi quasi ciaoooooneeee-2 riempio na ciotola di yogurt e musli dal sacco e via….ma poi ho visto LORO….i cavoletti, e ho visto i gamberi e i totanetti😍e la salvia fresca……. bettabowl in un nanosecondo nella testolina😍 (e in venti min nella pratica😂) Cavoletti arrostiti ai semi di zucca, ceci gamberi e totanetti alla salvia cipolla e pomodoro, pancarrè integrale tostato santosubito🙌🏻…. e un bel ciaoneeee-3 ce lo mettiamo lo stesso però😁😂🔝 così, tanto per gradire……domani vo a presenziare alla famosa conferenza stampa inaugurale del #hardrockcafé, vedano di farmi trovare almeno qualche assaggino hamburgerino patatino frittino ecc in giro per la sala ad accompagnare news discorsi e interventi….se no come facciamo noi espertONI🙈😂a recensire nel dettaglio e far campagna mediatica ai quattro venti???? 😜stay tuned on my blog per (link diretto in bio) seguire le mie vicende di blogger alla riscossa amici igers see ya next time 💙🤗 #instaeat #cucina #food #foodlove #foodstagram #foodofinstagram #foodpics #lifestyle #instadaily #instamood #recipeoftheday #healthy #photooftheday #buddhabowls #buonappetito #pranzo #foodblog #instagood #mangiaresano #food4thoughts #ifoodit #ricette #delicious #creative #thefeedfeed #huffposttaste #italianblogger #fish

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Non vi lascio senza cena!!!!😌tofumé in insalata con zucchine mirtilli e mandorle mi aspetta tutta bella bendata bardata e incellophanata in frigo pronta per stasera! Mentre io mi do a danze e mazurke😂 a tempo di live rock american style ovviamente all'evento degustazione presentazione delle novità schierate in campo in anteprima dal leggendario locale @hardrockcafe nella pancia di firenze @hrcfirenze!!!! See ya next time💙 e per le live stories vi raccomando di connettervi coi miei amici blogger fiorentini che son più bravi e teNNologici di me con queste diavolerie moderne multimediali mentre noi ci leggiamo presto per le succosissime impressions a mentefredda dai connotati psicosociofilosofici "profondissimi" al riguardo😉😉😉nonché le mie epiche figuremmmm con @leonardoromanelli 🔝🙃😁😍..😌😌🙃 buona giornata🤗🤗 ig guys💙💙👍#instaeat #cucina #food #foodlove #foodstagram #foodofinstagram #foodpics #lifestyle #instadaily #instamood #recipeoftheday #healthy #photooftheday #buddhabowls #buonappetito #foodblog #instagood #mangiaresano #food4thoughts #ifoodit #ricette #creative #thefeedfeed #huffposttaste #italianblogger #bloggersfiorentini #firenze

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….e oggie si pranza a casina/lavoro👍😍 dai che è quasi fine settimana(in teoria lo è anche il lunedì -6😁😌) buongiorno e buonmangio com'è da voi qui freddino diaccinoooo un po' bubbolo!!!!😱 mangio😋 superbuonissima e confortante bettabowl calda 🍝di farfalle integrali, tutte le verdure verdurabili(?!😂), e petali di granapadano in scaglie😍😍😍 ed è subito w la #pasta idaliana😂🇮🇹 de mammà (ma da che mondo è immi mondo se la mi mamma si fa la pasta è pe magnassela lei 😂😂😂porammé🙈 😂😂) buon appe e lavoro have a nice day ig friends see ya next time!!!🤗💙#lifestyle #instadaily #recipeoftheday #thefeedfeed #phootooftheday #bonappetit #huffposttaste #buonappetito #instafood #foodblog #solocosebelle #pranzoitaliano #onthetable #food4thoughts #f52grams #ifoodit #foodlove #foodideas #ricette #food #buddhabowls #creative #foodpics #comfortfood #healthy #mangiaresano

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tiè, beccatevi anche la mia foto da groupie scatenata💃, ehhh gli idoli 😍dei foodie -fanatici😜che mi fanno fare la spavalda e andare a rompere indecentemente gli zebedei sapendo di romperli scrupolo che non m'ha manco lontanamente frenata🙈 -maggior ragione mentre uno sta lì a magnà tranquillo gli piombo io babooooom cccciao sono elisabettapend (😳eqqqquindi????😂😂) -😂😂grande @leonardoromanelli 🔝 critico enogastronomico nonché cultore orante/errante del cibo di note testate e tv e 🙏🏻grazie mille di non avermi mandato a quel paese con una costina in mano e la coda tra le gambe😂 cosa che io con me stessa avrei brutalmente fatto😁 però dai guarda come ci s'aveva i'golfino uguale😇😇salutoniiiiiiiiii alla next time 💙 #lifestyle #instadaily #florenceitaly #instaflorence #phootooftheday #instafood #foodblog #solocosebelle #instafood_andplaces #enogastronomia #hardrockcafe #foodlove #foodevents #eventifirenze #storytelling #tasteexperience #tastingmenu #foodexplorer #privateevent #foodblogger #foodreporter #italianblogger #tv #foodwriter #foodjournalist

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