Fagioli al fiasco toscani

fagioli al fiasco

Li faccio poche volte l’anno, perché son lunghi e barbosi😅⠀..ma come i fagioli toscani al fiasco sopra una buona fettunta di pane bruscato, con generoso olio di frantoio e pepe nero no limits…bloggerz, non ce n’è!😍⠀ ⠀ 💡Per questo tipo di cottura è necessario un fiasco di vetro apposito per fagioli/legumi: una specie di grande …

Penne al forno al ragù bianco toscano

C’era la mi nonna che faceva le penne con un ragù bianco pazzesco 😍 profumatissimo di aromi, salvia, rosmarino, alloro, di cui -da brava pecora nera- andavo pazza contro tutti i fedelissimi del classico ragù rosso della domenica.😆.   😁(🤔un giorno uscirà il mio manifesto ufficiale contro il povero pomodoro🍅, ma che m’avrà fatto mai …

Lasagne alla zucca porri e castagne

  Tutto ieri lamentele e lagna…oggi la lasagna!😁 ** Ogni volta arrivo a un certo punto nella vita che “mi va” di mollare. E’ un’attitudine: sono una mollatrìce seriale! Alzi la mano chi è un “mollatòre seriale”!!!! 🙋🏻🙈🙋🏻 * (…se così si intende colore che hanno grande desiderio, grandi passioni, grandi speranze e spesso grande …

Tortelli di patate alla mugellana

🌀i tortellidipatate mugellani col sugo di salsicci mandano a rotoli ogni mio proposito di fare cenetta leggera, sana e detox, dopo il dolcione fragoloso del compleanno del mi babbo 🍓🙄😂🙈 …chi li conosce e li ha mai assaggiati sti tortelli mugellani? Sono tipici dell’entroterra toscano …e non si può spiegare quanto siano irresistibili!!😍😋 Lo sono ancora di più …