Li faccio poche volte l’anno, perché son lunghi e barbosi😅⠀..ma come i fagioli toscani al fiasco sopra una buona fettunta di pane bruscato, con generoso olio di frantoio e pepe nero no limits…bloggerz, non ce n’è!😍⠀⠀💡Per questo tipo di cottura è necessario un fiasco di vetro apposito per fagioli/legumi: una… Leggi tutto »Fagioli al fiasco toscani
🌀Per questi Gnocchi di semolino gratinati al tartufo cambia la forma del piatto (ma non la tonda sostanza felice all’interno😜) Per abbinarsi alla collanina gigliata in terracotta simbolo d’eccellenza dei tartufi di @stefaniacalugi 😍 Riuscite a sentire il profumo di questi gnocchi da lì??😍😋 E’ indescrivibile!C’era la vicina che prima si… Leggi tutto »Gnocchi di semolino gratinati al tartufo
L’unico dolcino ai’mmondo che mi viene bene, il Castagnaccio 😁💃 … 🙋🏻da perfetta NEGATA per i dolci ne sono doppiamente orgogliosa😂💪 Sto parlando della mitica ricetta del Castagnaccio! 😍😍😋 Vi piace? Avete mai provato quello vero della cucina fiorentina 😍🔝? 📝Niente latte, niente cacao strano, niente zucchero, niente ricetta sul… Leggi tutto »Castagnaccio e Bettaccia
La Minestra di pane e cavolo nero mi fa pensare a una storiella ciclica nel tempo: Quando il muratore va in vacanza, secondo voi, il mi babbo chi chiama a fargli da muratore?😒😒😂🤔🤔mah….difficilisssssimo da immaginare😌😂😆🙈🙄… 🙋🏻 Oggi sono la Betta in versione muratore🔨😂 Ieri ero la Betta idraulico🚿 L’altro giorno… Leggi tutto »Minestra di pane e cavolo nero
I gusti si discutono eccome, ma seduti a tavola! 😜 Ieri mi chiama la mi mamma e: ti va di mangiare qualcosa io e te e basta, senza rompimenti di scatole vari, senza babbo, senza nipo, senza sorelle e gatti, come due ragazzacce a braccetto a fare le grulle per… Leggi tutto »Culinaria. De gustibus disputandum non est, nisi cenandum
Si va a mangiare in centro? Quando visiti una città più o meno famosa, o molto semplicemente ci abiti da una vita🙋🏻, una delle domande che ti fai ogni volta che esci di casa, passando tra un monumento e l’altro, tra un museo, una foto, un percorso o un luogo… Leggi tutto »Si va a mangiare in centro?