1989: C’era una volta Il cinese che si mangiava soltanto al cinese.ā£
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1995:Ā Il cinese che prendevi nel cartoccino al cinese e te lo mangiavi freddo a casa con la forchetta.ā£
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2001:Ā Arrivava il cinese caldo a casa con una chiamata . Una chiamata in un incomprensibile linguaggio a metĆ strada tra l’italiano e mezzo cinese.ā£ Veniamoci incontlo.
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2015: Infine arrivava il cinese caldo con un clic sul sito di turno insieme a altra roba a scelta non cinese.
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2019: C’ĆØ il cinese che la Betta spadella in casa express con gli ingredienti azzeccati reduce delle puntate tattiche al minimarkettino orientaleš, qualche verdurina fresca, e le praticissime fettine di maiale Amica Natura tirate fuori dal freezer šš!ā£
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Ed ĆØ presto saporitissimo goodmoodfood, con il gusto cinese umami di sempreš, ma la felicitĆ di sapere quello che hai nel piattoš!šššā£
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āļøMaiale in agrodolce con peperoni e cipollotti freschiāļøā£
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Ingredienti x 4 persone:
- 400 g fettine di lonza di maiale AmicaNaturaā£
- 2 peperoni rossiā£
- 50g BambĆ¹ al naturaleā£ sgocciolato
- 2 cipollotti rossiā£ di tropea
- 10g funghi shiitake secchiā£
- 1 tazzina di salsa di soia tipo Tamariā£
- 1 cucchiaio di zucchero di cannaā£
- 1 cucchiaino mix “5-spezie” cineseā£
- 1 tazza di acquaā£
- 2-3 cucchiai di maizena o amido di risoā£
- 3 cucchiai di olio evoā£ (o sesamo)
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Procedimento
Reidratate in acqua tiepida gli shiitake per circa mezzora.ā£
In una padella grande mettete i peperoni puliti e tagliati a cubettii con lāolio e il cipollotto a rondelle. Saltateli per 5 minuti. Tagliate a cubetti anche i gambi di bambĆ¹ e aggiungeteli nella padella.ā£
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Nel frattempo mescolate in una tazza di acqua la salsa di soia, lo zucchero, e la polvere 5spezie, e mescolate tutto. ā£
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Aggiungete metĆ di questa salsa ai peperoni e cuocete per altri 8/9 minuti.ā£
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Tagliate a straccetti le fettine di lonza e infarinatele leggermente con la maizena, aggiungete gli straccetti nella padella delle verdurei e fate rosolare. Quando gli straccetti di maiale saranno ben sigillati da tutti i lati, aggiungete gli shitake scolati e strizzati dalla loro acqua, poi versate la restante salsa di soia speziata nella padellata, cuocete a fiamma medio-bassa, mescolando continuamente, fino a quando il maiale agrodolce formerĆ una salsina densa e, quasi caramellata.ā£
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Selvite con ciotolina di Lisošš»ššā£
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Buona settimana nuova bloggerzš¤šā£
