Scaloppine di pollo al limone e salvia con verdure tricolore

Scaloppine di pollo al limone e salvia con verdure tricolore

Non c’è momento migliore di quando si è un po’ malconci di stomaco, per tornare bambini!😍😁 Se avete seguito la soap tormentata e strappalacrime “Dolores de cuerpo” su instagram in questi giorni😁 , avrete notato che sono KO per la gastrite🙈😫

Ripartiamo allora dalle basi…

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⭐️Scaloppinedipollo al limone con verdure tricolore glassate⭐️

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Quei piatti semplici e quotidiani che ti restano in testa da quando te li faceva la nonna al ritorno da scuola, ma che poi non hai più rimangiato, e forse neanche li hai più visti in giro😱. Un giorno la sogliolina alla mugnaia, un giorno gli spaghettini alla pomarola, un giorno le polpettine, (…un giorno i bastoncini e quello dopo i sofficini😅😁) e così via…

per la nonna in nomi del cibo finivano tutti in -“INI”😅…

Bettina! domani ti fo la braciolina!”🙈😂.

E la frutta sempre, rigorosamente dopo pranzo. Ora ti mandano dall’esorcista come un posseduto dal diavolo se mangi una mela dopo invece che lontano dai pasti😂 . Tuttavia, visto che in questi giorni non la posso mangiare per la gastrite, me la bevo nello smoothie verde Innocent😍 (lo vuoi un kiwi??😂)!! ..🤔 Sorvoliamo sui i mushimushi (marshmallows) dei minions🙈😁…. Ma lo stomachino ringrazia🙏🏻😁😂.

Ricetta Scaloppina di pollo al limone salvia e verdure

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Ingredienti x 4 persone

 

  • 8 Fettine di petto di pollo 
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva 
  • 30g  farina 
  • 1  Bicchiere scarso di acqua 
  • 1/2 succo di limone 
  • 3/4 foglie di salvia
  • sale 
  • 400g tra rosette di broccoli, carote, cavolfiori

Procedimento

Infarinate le fettine di pollo da entrambi i lati.

Mettete in una padella antiaderente l’olio e fatelo riscaldare, quindi adagiatevi le fettine di pollo con le foglie di salvia e fatele rosolare da entrambi i lati. Aggiungete il bicchiere d’acqua e il succo di limone strizzato, salate, coprite e fate addensare per qualche minuto, girandole due o tre volte.

Nel frattempo lavate e cuocete a vapore le rosetti di broccoli e cavolfiori, e le carote affettate.

Quando il sugo si sarà ben addensato e ritirato togliete il pollo dalla padella, tenetelo in caldo e versate nel fondo di cottura rimasto le verdure cotte, rigirandole bene per farle glassare e insaporire.

 

*

Quali piatti semplici e quotidiani ricorrevano spesso sulla vostre tavole da piccoli, quando cucinavano per voi?

*Buon appetito e buona domenica bettabloggers!🤗💙

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Cena Beat – Villa il Palagio

Cena Beat – Villa il Palagio

Buona serata bloggers!

Volete vedere una sfilata-assaggio dal menù freddo degli antipasti serviti ieri all’euforica CenaBeat organizzata da Firenze Spettacolo con la collaborazione enologica di Promowine, tutti rigorosamente vintaggissimi😁 (ma si dice?🤔😂mah, da oggi sì!🙋🏻) eretro/chic/oldstyle/vintage/#revival, e altri tremila nomi per definire quello che era la moda imperante in cucina e la nostra visione della vita nei mitici anni80, li abbiamo rivissuti con la mia amica blogger Madtastingflorence tra un boccone e l’altro e anche dentro le parole nelle conversazioni e quelle risate tipiche della nostalgia di tempi vissuti in modo diverso ma con una memoria simile, location della bellissima @VillaIlpalagio, dove sinceramente si stava da dio, voglio dire: villa in campagna, tra le colline e il paesaggio toscani, laghetto di ninfee, compagnia allegra, molto bravo lo chef e patron @marioperonechef che ha coordinato il menù azzeccatissimo e ci ha raggiunti a fine serata. I suoi piatti e creazioni, infatti, (non quelli riproposti per l’occasione alla cena anni70/80 eh😜), si trovano tutto l’anno nel #ristorante della villa, a pochi chilometri da Firenze: ve lo consiglio 👍per passare una serata carina fuori porta, una cena importante, un evento, ecc, si sta bene e si respira aria buona mangiando cose buonissime😋.🌀 La volta scorsa, lo Chef, mentre “becchettavo”😌 (cioè tipo avvoltoio😂) il buffet😂, mi ha anche insegnato come si fa il pane vero😜, solo che io non sono una brava studentessa🙈😁 e non mi sono ancora cimentata né esercitata, anzi, sono proprio una peste.

In seguito sono arrivati i primi e i secondi caldi, tortellini prosciutto panna e piselli, #pennettealsalmone, #scaloppine al limone…ecc ecc…#insalatarussa…e che ve lo dico a fare??😂

*A fine serata? Gelato puffo e puffetta💓💙!😂del mago del #gelato di Firenz Tulio Bondi , ovvio!!!🎽💙🍦🍭

*Nell’ordine abbiamo:

-1) cocktail di gamberi in salsa rosé + Salmone in “bellavista”

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-2) tartine al caviale nero e rosso

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-3) Pomodori ripieni di insalata di riso

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-4)Vol au vent farciti

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-5)Vitello tonnato

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-6)Rosatello @Viniruffino

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-7) lo chef di Villa il Palagio Mario Perone

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-9) ultimo numero de “LA” guida #mensile per orientarsi cose belle da fare, vedere, e gustare, a Firenze.

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Io ve lo dico che do-ve-te venire a questi eventi se siete in loco o di passaggio a Firenze, segnateveli, mettetevi un post sulla fronte😂, fate come volete, ci si diverte sempre, non ne sbagliano una🙌🏻.

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E voi, li riconoscete, vi suonano familiari questi piatti? 😜

Buona serata! 🤗💙

SalvaSalvaSalvaSalva

#achegiocomangiamo ?

#achegiocomangiamo ?

L’origine. Il primordio. La nascita. La vita. Nonché la morte, del fenomeno noumeno #achegiocomangiamo, tutto il Resto è Parto.

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oh buongiorno igers #colazionetime!!! 💙 e insomma ma a che gioco Mangiamo??? 😜 e chi l'ha detto che un cupolone russo di gelato amarena (parte la musichina ossessiva alla zuava…. chi se la ricorda???😂 perdo duecentomila neuroni solo a pensarci, colonne sonore dell'infanzia crescere grulli si puòòòò😂) non è una roba da colazione??? d'estate il gelato è un jollypigliatutto per me, voi lo avete mai fatto ecco fatelo😂 insomma dai è una stramberia un po' meglio dello sgombro a colazione che per altro è un'altra mia colazione boh cult 🔝😂 classica ma che vi grazio e risparmio di propinarvi come appuntamento fisso ringraziatemi che non vi rovino il feed stream di dolcezze😍 coi miei pescioli descatolati alle 8 di mattina😂 un salutone amici buon venerdì occacchiu è venerdììììììì🙌ok scappo che sono sempre più oberata di lavoro e roba da terminare che se no il cupolone ce l'ho di termini scadenze e rimorsi di essermi cincischiata coi #wafer invece di fà la roba seria. ehi, ma il #tetris è serio un monte!😜 #achegiocomangiamo #chiacchiereacolazione #breakfastlove #creativefood #funnyfood #instafood #dolcivisioni #dolcipassioni #tentarnoncuoce #loacker #colazioneitaliana #amazingfood #italyfood_bestphoto #intuitiveeating #food4thoughts #foodporn #icecream #videogames #lifestyle #ifoodit #foodblog #foodbloggeritaliani #dolcigiorni #dolceosalato #foodphotography #thefeedfeed #food52grams

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Oh finalmente si mangia!!! Insalata greca che di greco c'ha solo la feta!😂😂💃💃💃dignene ai greci che la vera ricetta la custodisco io!!!😂😂 oddio ora n'arriva un fulmine da zeus sull'olimpo in persona😂😂😂😱 ma che ci devo fa se c'ho le zucchine da smaltire che di sto periodo pullulano onnipresenziano invadono le case mi spunterebbero anche nel portafoglio ovvero in pieno deserto😂😂 come i cactus!!! Buon appe amici ig firends e buona giornata io mi sbrigo e torno a lavorare round finale della settimana che poi inizia…ehm…il round del finesettimana. Have a great afternoon and if you re leaving for holidays please return with arms full of gifts and eats 💃💃😜 for us in the cities😘😘😘💙💙💙💙see ya next time🤗 #lunch #foodblog #instafood #nourish #realfood #food4thought #foodbloggeritaliani #homemade #greece #tentarnoncuoce #healthy #instagood #foodporn #intuitiveeating #feedyoursoul #foodlove #foodphotography #kings_Masterchef #thefeedfeed #storyteller #ifoodit #lifestyle #homemade #topitalianfood #ricetteperpassione #food52grams

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Meno male che è finita presto la giornata del bacio, si dia inizio a quella delle ciliegine sciroppate!🍒🙌🏻 Saluti e bachi🐛 a voi💙