Urge Arista al latte ricetta della nonna perché ieri ho avuto la ggggioia, l’estasi e l’ebbrezza di lussarmi una spalla e incrinarmi una costola scivolando sul bagnato sul pianerottolo. 😒🤕
Ohi! Ohi!😫
🏄🏻Ho fatto un liscione di minimo 2 metri😂🙈 prima di sfracellarmi a terra che manco i campioni di curling.😅💃
Non so se vi è mai capitato di stonfare o inciampare:
dopo 10min di sbigottimento mi sono alzata🙋🏻 tranquilla come se nulla fosse😁.
Torno a casa tipo VERDE😖😷↩️:
5 ore di Pronto soccorso, radiografie, anestetici=
Risultato: Betta Mummia e immobilizzata👻💃
evvai!🙈🔝👎🏻😒.
(😌Dio benedica la mano destra rimasta intera per scrivere e mangiare l’arista coccolosa di mammà e nonna!😍😋)
Arista al latte ricetta della nonna
Ingredienti per 6 persone
- 1 arista di maiale di c.ca 1 kg (lonza di maiale disossata)
- 2 grosse cipolle
- 2 grosse carote
- 1 foglia alloro
- 2 rametti timo
- 1 pizzico noce moscata
- 4 cucchiai olio evo
- 1 lt latte intero
- sale e pepe q.b.
Procedimento dell’Arista al latte
Legate il pezzo di arista con lo spago da cucina.
In questo caso non servirà insaporirla precedenemente con aromi quali salvia e rosmarino, è una ricetta delicata.
In un tegame a bordi alti rosolate la carne con l’olio su tutti i lati per sigillarla finché non prende leggero colore.
Affettate cipolle e carote e unitele nel tegame della carne.
Aggiungete anche tutto il latte precedentemente scaldato, insieme all’alloro, il timo, sale pepe e noce moscata.
Coprite e e fate cuocere per 2 ore a fuoco medio basso, girando di tanto in tanto la carne.
A fine cottura togliete l’arista dal tegame e lasciatela intiepidire. Togliete l’alloro e i rametti di timo. Frullate il fondo di latte con il mixer a immersione e servite la salsina cremosa calda sull’arista affettata.
Io servo l’Arista al latte con gli spinacini saltati all’aglio, grazie!😍
⁉️L’avete mai provato l’arrosto fatto così bloggerz?
E’ davvero delicato, semplicissimo e goodmoodfood🍃 😍
Le nipo e LA MUMMIA ne vanno pazze😜🙈, a loro piacciono anche l’Arista all’olio con verdure e piselli e le polpettine al latte
Buona (ohi, ahia) domenica amici💙🤗
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