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Cheatmeals? No, please. Insalata di patate e primosale

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🌀La smettete di chiamare #cheatmeal , “#ciccionate , “ e #sgarro/#sgarroday (👎🏻🤔) quelli che per me sono comunissimi #spuntini quotidiani  (quando perdipiù ho il frigo vuoto) !?…

…. ché mi fate sentire una balena che NON sono, ma una persona che ora cerca di mangiare serenamente tutti i giorni quella sottovalutatissima  media “umana” istintiva tra il #sano e il #buono e per cui il piacere del cibo non dovrebbe mai scontrarsi col desiderio di benessere .

➡️😁…“balene” sarete voi che ve sentite ingolfà appena mettete in bocca una roba ‘appena più grande’ del PLANCTON. 

🐳Ecco. 🙌🏻🌀

😂

*Ricetta

⭐️INSALATA DI PATATE alla RUCOLA con DADOLATA di VERDURE fresche, OLIVE verdi e nere e PRIMOSALE⭐️

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Ingredienti x 2 pers:

  • 200g patatine novelle cotte al vapore
  • 1 mazzetto di rucola
  • 1 ciuffetto di prezzemolo fresco
  • 1 carota
  • 2 coste di sedano
  • 1 cipollina fresca
  • 5 olive sottolio farcite ai peperoni
  • 5 olive kalamata greche
  • 100g primosale
  • 1 cucchiaio olio evo
  • q.b. sale, pepe nero macinato, senape

Procedimento

Modare e scubettare tutte le verdure a crudo della stessa dimensione, cuocere al vapore le patatine, sbucciarle e tagliarle appena tiepide in quattro spicchietti ognuna, sgocciolate e tagliare a rondelle i due tipi di olive. Fare un trito con la rucola e il prezzemolo e riunire tutti gli ingredienti in una ciotola, salare,pepare, amalgamare al tutto un cucchiaino di salsa di senape non zuccherata e 1 cucchiaio di olio. Aggiungere il primo sale a cubetti, mescolare delicatamente e servire fredda dopo averla fatta riposare 20/30 minuti temp.ambiente.

✔️un ottimo piatto completo fresco sano e stuzzicante😋🔝 per questa bellissima giorn…😳……che strano😅: piove!😝☔️ !

Come la fate voi l’insalata di patate? 😋

24 thoughts on “Cheatmeals? No, please. Insalata di patate e primosale

  1. Il cibo è fatto per essere mangiato. Con moderazione ma mangiato. Se perennemente facciamo dieta, che viviamo affà? Con così tante prelibatezze che abbiamo in Italia… a non ci hanno rovinato gli americani con i loro hamburger e cianfrusaglie che chiamano cibo (spazzatura) e che il marketing ci vuole far credere siano buone, sane e nutrienti. Posso dire un vaffa alle multinazionali del cibo? Ciao

    1. perfettamente d’accordo!!!!!💙

  2. belissima insalata … solo a guardarla ricorad la Grecia

    1. ma grazie mille! se ricorda la grecia sono felicissima perché è uno dei loghi che ho più amato al mondo insieme alla turchia e a NY. 🙏🏻 buon pome Pikaccicci😘

  3. Cosa sarebbe quel colore rosso in quelle olive greche? 👀
    La mia insalata di patate è invece fatta così: ovviamente patate, poi tonno, pomodori affettati, olive bianche, origano, olio, limone, sale 👍

    1. Aah, dimenticato qualche spicchio di aglio!

    2. il rosso dentro le olive è perché alcune sono farcite (acquistate già così) con pezzetti di peperone e peperoncino dentro…sono molto gustose!🤗 ottima la tua insalata con l’origano e il tonno, super mediterranea!😋

      1. I peperoni buonii, i peperoncini sono invece forti 😅

  4. Bella, buona e detox in tutti i sensi, stai bene e ti viene il sorriso con quei bei colori estivi 🙂

    1. evvai!!!!!! ora oltre il sorriso vogliamo anche il sole peròòòòòòòòòò😘

      1. è arrivato? il sole dico

  5. che bel piatto!! Solo a vederlo …è gia estate!!! Brava brava!!!!

    1. grazie mille!!!! magari arrivasse un po’ di solicino anche nel cielo, qui😨

      1. Anche qui a Latina, siamo ancora in pieno inverno 😱 buona serata 👋👋

  6. La semplicità colorata e golosa!

  7. Ho riso due ore per il messaggio instagram

    1. O cmq la citazione.

      Ia mia insalata di patate è lessarle, passarle tipo purea, olio, aceto, sale, prezzemolo e aglio.

    2. 😁😁😁😘 buonissima la tua versione passata, voglio provare anche io con l’aceto!

  8. E i capperi? E i pomodori secchi? E le noci? E la feta? E il petto di pollo saltato e sfilettato? E… vabbè, basta. 😀 😀 😀

    1. mettici quel che ti pare 😁 è un piatto che si presta 😜

  9. Deve essere squisito…peccato che debba tenere sotto controllo il sale per via della pressione, Elisabetta

    1. ahhhh mannaggia, conosco questo problema da vicino quando mio padre doveva evitare il sale. Ti hanno detto di eliminarlo totalmente o puoi usare quello iposodico/iodato? 😘

      1. Sì, ma ormai mi son abituata a mangiare sciapito.
        Vedi che le tue ricette han scatenato il mio post sulla pizza “chiena”, eh!

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